焖烧鹅怎么做（怎么做焖烧鹅好吃）

准备鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克，今天小编就来聊一聊关于焖烧鹅怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

焖烧鹅怎么做

准备鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。

将鹅冷水下锅，飞水后凉水冲净。

锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜,豆豉,盐,搅碎混合，倒入锅中与鹅肉一起翻炒。

不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀。

然后加入热水至鹅肉的三分之二处，盖上盖焖煮10分钟左右收汁出锅。