准备材料:鸡蛋盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温...
食材:鸡蛋4个、食用油2勺、葱花适量、味极鲜2勺、蒸鱼豉油1勺、芝麻油1勺。一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜在里面。再加1小勺食用油,葱花,喜欢吃的可以多放、不...
首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀。然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水,把水和鸡蛋搅拌均匀。接着在锅中把水烧热,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,...
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水...
将鸡蛋打散。如果是两个到三个人吃的话,建议用两个鸡蛋就够了,直接将鸡蛋打散开来,要搅拌得均匀一些,然后加入等量的水,这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些。锅中烧开水。接...
鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。 鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。 调料,小碗内放放许...
用料:鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。 6个鸡蛋,5克盐,5克酵母粉,20克忆昊精幼砂糖,450克面包粉用筷子拌匀,加30克...
保存妥当的情况下可以吃。鸡蛋羹和其他食物也是一样的,只要不是在高温下敞开放一夜,一般将其放入密封的保鲜碗中,然后置于冰箱冷藏室3—7度的环境下保存一夜,依然可以...
先将排骨洗净泡三遍水除去味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜...
材料:螃蟹,洒适量,料酒、葱、姜。首先用牙刷将螃蟹清洗干净。再把螃蟹的脚绑住。螃蟹上洒适量的料酒、葱、姜。锅里加入适量的水,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟...
鸡蛋打入碗中。(如果鸡蛋是从冰箱取出,建议先拿出来室温放置半小时。)打散鸡蛋。加入盐。倒入温水。蛋液搅打均匀。用细筛网过滤2-3遍。过滤网中的蛋液不要,然后蛋液...
食材:鲜鸡蛋6千克,特制粉5千克,白砂糖6千克,熟猪油(涂刷模具用)0.25千克。蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白...
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,八分钟已经蒸得熟透了。时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二分...
地瓜又称为红薯。拿出红薯,然后放到水盆里进行清洗,清洗的时候,可以用钢丝球清洗,这样能把上边的土,还有脏东西洗下来。把红薯上的水控干,红薯块太大的话,可以把红薯...
首先将牛奶、鸡蛋、砂糖混合成布丁液,搅拌均匀。然后把做的布丁液用滤网过滤一下,至容器内,这样蒸出来布丁口感更细腻。然后取平底锅加水煮开。把上面做好的布丁放入锅中...
蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定...
食材:肉末适量,鸡蛋2个,黄酒一勺,老抽少许,鸡精少许,盐少许。猪肉洗净用刀剁成肉末,或放料理机搅成肉末,剁好放大碗里。打入两个鸡蛋打散,鸡蛋尽量打的细腻点,和...
最简单的蒸茄子做法如下。首先要把茄子洗净切块,把茄子放在开水锅上隔水蒸8分钟。然后待茄子放凉后把茄子撕成丝条放在盘子里。大蒜籽剁碎,制作生粉、酱油、白糖组成的酱...
将肉末放入碗中,先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲。将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀。倒入生抽、火腿汁,搅拌均匀...
食材:蛏子500克、粉丝200克、姜2-3片、盐适量、酱油2勺、料酒1小勺、白胡椒适量、蒜头1个、小米椒3个、葱1根、油适量。把蒜头切碎,小米椒切小段备用。开火...