鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净 ,下面我们就来聊聊关于简单的蒸鱼方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
简单的蒸鱼方法
鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。
鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。
调料,小碗内放放许盐,倒入一勺蒸鱼鼓油,搅匀。
蒸锅里加水烧开,烧水的过程中可以将葱切末。
火开放入鱼,盖上锅盖,大火6分钟,不能太长,超过十分钟鱼就老了不好吃了。
关火撒上葱末,焖两分钟出锅摆盘即可。