茄子炒肉主料:茄子1条、猪瘦肉100克、红椒、绿尖椒。辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法:茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉...
长茄子的家常做法如下:首先起锅热油,放入适量的盐,然后倒入切好的肉片翻炒,再加入点盐,翻炒一下。然后倒入切好的茄子条,加入生抽,淋入些清水。最后放入胡椒粉,大火...
茄子洗净切条,豆角切段。切葱段、姜片、蒜片,灯笼椒切丝。碗中加入蚝油、适量生抽、半勺食盐、1勺白糖、适量清水搅匀。起锅放豆角焯水,加食盐、食用油,焯2分钟捞出。...
材料:长茄子4根、酸菜100克、干辣椒3个、盐适量、白糖适量、大蒜数瓣。 长茄子4根去蒂洗净备用 。 把茄子撕成小长条,洒上盐腌制一会儿。 酸菜一份切碎备用。...
主料:茄子250克。调料:酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克。将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五...
食材:长茄子1斤半,油1勺,盐1g,蒜4瓣,花椒面1g,味精1g,酱油半勺。 洗好去掉茄子把。 把长茄子切成滚刀块,切的小些,更容易炒。 开火后坐锅,放入1勺油...
做法一:准备用料。紫皮茄子、小米辣椒、小葱、生姜、蒜、生抽、白糖、香醋、橄榄油。茄子去皮待用;将茄子切成佛手状;上开水锅中蒸10分钟左右;蒸茄子的同时将葱姜蒜切...
食材:长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔...
食材、长茄子2个、辣椒3个。准备好长茄子两个,注意要挑选又长又粗又软的那种,这样的茄子很嫩,然后去皮。将去皮的茄子切成小块,做好面糊,将茄子小块挂糊。将挂糊的茄...
主料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。制...
柿子椒200g、茄子30g、五花肉50g、食盐适量、调和油适量。做法:洗干净的五花肉,茄子,青椒,五花肉切成片,青椒切好,茄子切好,锅内放入五花肉炒到有油出来。...
准备食材,茄子切成长条,葱姜蒜小米辣切碎调鱼香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,耗油,糖,淀粉,半碗水搅拌均匀锅中适量油,等油温7成热放入茄子炸两分钟,炸至边缘有点...
原料:长茄子1个,猪里脊一小块,西红柿1-2个,葱姜蒜适量,玉米油生抽适量,盐糖鸡精适量。茄子去皮切成1.5厘米的厚片,再切成小方丁。茄子放两勺盐拌匀腌一下。西...
主料:细紫茄子四条,豆角十根。配料:姜末、蒜末、剁椒各一汤匙。调料:糖一汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙,香油一茶匙,高汤一汤勺,盐适量。豆角不要切,用手掰成段,稍...
圆茄子,圆茄子比较容易从叶子把处腐烂,所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好,然后将茄子把处于向上的状态,接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。长茄...
茄子的表皮覆盖了一层蜡质,这层蜡质会使茄子发出光泽,可以保护茄子,这层蜡质一旦被损伤,会使茄子受到微生物侵害而腐烂,因此保存时不要用水冲洗,要防雨淋,防碰撞,防...
准备好长茄子两个,注意要挑选又长又粗又软的那种,这样的茄子很嫩,然后去皮。将去皮的茄子切成小块,做好面糊,将茄子小块挂糊。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状...
茄子长着长着就死了,若是感染病害导致的,应该提前做好消毒杀菌,做好预防,加强通风,提早喷药来预防,发病初期,可找出病因,对症喷施杀菌药物来治疗。 若是感染虫害导...
食材:长茄子500g,面粉两把,生姜1个,大蒜3瓣,豆瓣酱一勺,盐一勺。 将茄子洗净,切成小段,备用。 生姜和大蒜切碎,备用。 茄子段加一勺盐,两把面粉,甩匀。...
种植茄子前一点要先进行催芽,把种子先放到有光照的地方晒半天,然后在50度左右的温水浸泡15分钟,在浸泡过程中需要进行搅拌。完成搅拌工作后,把种子放到水温30度左...