用料:蟹两只、盐少许、面条一片、蒜两粒、油少许、辣椒1个。面块用水泡软,滤干待用。螃蟹洗干净,每只蟹切6-8块。蒜切成蓉,待用。同样切小粒待用,葱同样切成粒。面...
做法一用料:蟹3只、西兰花1小朵、芋艿1个、香菇2朵、黑木耳适量、蒜蓉姜片适量、酱油适量、黄酒适量、盐糖味精适量、胡椒粉、小葱。螃蟹去壳去腮洗净(什么种类的螃蟹...
煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水,倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水,捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净。起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香...
螃蟹买时让老板帮处理,回家用刷子清洗下外壳。把面条铺在盘底。螃蟹码在面条上面,淋上姜葱蒜末,油、鱼露调成的酱汁。起锅少水,水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟...
蟹黄:螃蟹煮熟后,打开腹部蟹盖,里面的黄色、橘黄色物质,就是螃蟹的蟹黄,蟹黄是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等,其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等...
将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定)。在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更...
准备用料。蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。将螃蟹放水中吐净脏东西,用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙。锅中放入水,加切好的姜片和黄酒。大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,蟹...
将蟹棒切粒。洋葱切粒。锅中倒油,放入洋葱、蟹棒粒翻炒。放入胡椒粉、盐、糖,翻炒。盛出备用。加入中筋面粉、面包糠、鸡蛋,拌匀。搓成丸子,沾中筋面粉。裹蛋液,裹面包...
食材:螃蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料 、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙,白糖、盐各1茶匙,料酒、海鲜酱各2茶匙。螃蟹去除鳃白及毛边后...
食材:螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中,用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干...
食材:螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒(稍微辣点) 1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺。将螃蟹外壳洗净,把外壳打开。然后把内脏去掉,洗干...
准备用料。螃蟹、姜、蒜、辣椒、小葱、醋、白糖、味精、酱油、黄酒、盐。螃蟹洗净切对半,葱头切段,大蒜切片,姜切丝,辣椒切断备用。锅下油,烧热下花椒煸香。螃蟹切断那...
、材料小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许。螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净。葱、蒜、姜切成碎末备用。青椒滚刀切块。锅中油烧热...
食材用料,梭子蟹2只,黄瓜1/4根,胡萝卜,洋葱,盐少仵,白酒 少许,蚝油一小勺,黑胡椒粉半小勺。螃蟹洗干净。去掉螃蟹的鳃和食管,剪成小块儿。加盐白酒生姜腌制1...
食材:螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中,用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干...
将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定)在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更好将...
五花肉切成小块。在炒锅中加入少许油,放入五花肉,加入生姜 ,炒至发白后出锅放入沙锅中。螃蟹切块,大小自行掌握,在要过小或者过大。不放油直接在用过的炒锅中将螃蟹炒...
原料:螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药。配料:洋葱,红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角。调料:牛肉豆豉酱、料酒,糖,生抽,盐,味精。螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。洋葱,...
活大闸蟹6只,小米辣4个,独蒜3个,姜1块,干辣椒1把,花椒1小把,大葱1根,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,剁椒适量,小茴香1小撮,耗油适量,糖少许,油适量。清...
清蒸螃蟹,做法:将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。螃...