螃蟹清蒸做法（螃蟹清蒸做法步骤）

准备用料蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋，我来为大家科普一下关于螃蟹清蒸做法?以下内容希望对你有帮助!

螃蟹清蒸做法

准备用料。蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。

将螃蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙。

锅中放入水，加切好的姜片和黄酒。

大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。

用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。

蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。