食材：螃蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料 、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙，白糖、盐各1茶匙，料酒、海鲜酱各2茶匙，我来为大家科普一下关于螃蟹做法及步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
螃蟹做法及步骤
食材：螃蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料 、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙，白糖、盐各1茶匙，料酒、海鲜酱各2茶匙。
螃蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。
锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
放麻辣烫底料，小火煸香，放入螃蟹转大火炒2分钟。
后放生抽、海鲜酱炒匀。
放盐、白糖和料酒继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。
