-
蛤蜊炖蛋怎么做
主料：鸡蛋3个，蛤蜊250克，调料：食盐适量，姜2片，料酒适量，生抽适量，香油少许，小葱少许。做法：（1）提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时，让其吐出泥沙（也可在盐水中...
2024-11-06 -
蛤蜊炖蛋的做法
原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花。调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒。蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊...
2024-11-06 -
蛤蜊炖蛋
原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花。调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒。做法：（1）蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一...
2024-11-06 -
炖蛋怎么做好吃又嫩
基本材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。 将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水，...
2024-11-06 -
炖蛋怎么做好吃
首先把鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。然后加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。再次充分打散、打匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可...
2024-11-06 -
泥鳅炖蛋如何做
主料：泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。 调料：盐1小勺、料酒适量、香葱2根。 泥鳅洗净清理干净。 锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去...
2024-11-06 -
荔枝炖蛋怎么做
材料：荔枝20个，银耳1朵，鹌鹑蛋20个，冰糖5-6颗，纯水1000ML首先荔枝剥壳去核，银耳用温水泡发，撕成小朵。将清洗干净的银耳放进锅里，加荔枝，倒入水，放...
2024-11-06 -
松子炖蛋怎么做
打散两个鸡蛋加入少量盐，再打一次；剥一些松子仁放入蛋液里，加入葱花；加入温水，蛋液和水的比例是1：2；上锅隔水蒸十分钟，松子里丰富的油脂会自动跑出来充当调味剂，...
2024-11-06 -
方便爽口炖蛋
食材：鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺。 准备两个鸡蛋，及各种材料。 将鸡蛋打碎磕入碗中。 加入少许的盐充分搅拌。 加入清水，鸡蛋液与清水的比例为...
2024-11-06 -
椰子炖蛋的做法
主料：椰子两个、鸡蛋三个、纯牛奶一瓶、白砂糖适量、椰汁少量。 先将材料准备好。 椰子开盖。 用一个大碗将整瓶牛奶倒进去?糖（糖根据自己的口味放，先放少点不够甜再...
2024-11-06 -
五炖蛋怎么做
准备莴苣，白菜。白菜洗干净，切块。莴苣洗干净，切长条。热锅放油，烧至7成热，倒入白菜，翻炒至出水。倒入蛋饺，加适量清水，大火烧开，转中火煮15-20分钟。再倒入...
2024-11-06 -
鲜橙炖蛋的做法
主料：1个鸡蛋、1个橙子、1盒牛奶。 配料：适量糖。 橙子用盐搓洗干净。 用刀在1/3处切花刀。 刀要深一点，切断里面的橙肉。 用勺子挖出橙肉。 用纱布包起来。...
2024-11-06 -
干贝炖蛋怎么做
先准备好食材：鸡蛋5个，干贝50g，葱花10g。干贝清洗干净，放入锅里，倒入一大碗水烧开，转中火煮15分钟，放入适量盐，适量鸡精调均匀。把煮好的干贝和汤分开倒入...
2024-11-06 -
椰青炖蛋的做法
主料：椰青1个。 辅料：鸡蛋3个、糖35克、牛奶180克。 椰青里的椰汁喝完，把椰青表面开个口。 鸡蛋打散，加入糖。 加入牛奶搅匀。 过筛一次，直到液体倒满。...
2024-11-06 -
海参炖蛋的做法
原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。 准备好食材，海参提前泡发。 将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎...
2024-11-06 -
牛奶炖蛋的做法
材料：鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖15克。白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖溶化。鸡蛋打散。鸡蛋液倒入牛奶锅，搅打均匀。找个合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网...
2024-11-06 -
肉末炖蛋的做法
主料：鸡蛋1个、肉末10g、葱花适量、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。鸡蛋一个磕入碗中 加入少许盐和白胡椒粉，打散成蛋液，加入蛋液体积1.5——2倍的温水，过筛，...
2024-11-06 -
肉末炖蛋的正确方法窍门
食材：鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克。还需要准备好调料，花生油15克、猪油15克、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克、大...
2024-11-06 -
清水炖蛋怎么做好吃
主料：鸡蛋3个。辅料：葱花适量，麻油适量，酱油适量。鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。过筛后，倒入蒸碗中。锅内烧开水，将...
2024-11-06 -
腐竹炖蛋的做法
主料：腐竹120克，鸡蛋3个，辅料：青椒2个，小米辣3个，姜丝适量。120g左右的腐竹用温水泡发，挤干水分后切小段备用；青红线椒切圈，姜切丝；再准备3枚鸡蛋。腐...
2024-11-06