食材:羊排一包、小番茄适量、迷迭香一小把、蒜5瓣、无花果干一把、枫糖浆和蜂蜜适量、黑胡椒适量、盐适量、树莓适量。首先将买回来的羊排解冻,迷迭香、蒜,小番茄、无花...
主料:羊肋排。辅料:红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。在羊肋排两面抹上盐,黑胡椒碎颗,腌一个小时后,将羊肉放进一个大盆中,撒上拍碎的大蒜,用...
原料:羔羊肋排四块,芝士两片,红酒一杯,番茄酱两勺,辣椒酱一勺,白糖两勺,蒜粉一勺,细盐一勺,调料醋一勺,橄榄油或者色拉油两勺。 羔羊肋排洗净晾干后,浸在用红酒...
洋葱、迷迭香大蒜切碎;羊排用牙签挫孔将香料抹在羊排身上;将酱汁淋在身上将研磨好的黑胡椒撒上羊排身上盐,抹匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天将羊排摆放在烤盘上,烤箱2...
食材:银鳕鱼2片、椒、盐、黑胡椒、生粉、蛋液、面包糠、黄瓜、番茄酱、柠檬。银鳕鱼2片,用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。腌...
将大排浸泡在温度较低的清水中,浸捏去血水。时间约需半小时。用西餐肉排锤或家用菜刀的刀背,将大排两面排敲,并用刀面拍打整形,使大排肉质酥松且好看。再用剪刀将大排边...
主料:鸡胸肉270克。辅料:鸡蛋1个。配料:油适量、盐适量、面包糠50克、黑胡椒粉少许、蕃茄酱适量。将鸡胸肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片。用刀背在肉片的...
鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g。将食材配料称出来,肉剁成肉糜,葱姜切末。辣...
将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团,面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。待面团发至2倍大时可以制作饼坯。...
材料:羊排300克、鸡蛋2个。做法:(1)羊排洗净,切段,加盐、鸡精腌渍入味;面粉中打入鸡蛋,加清水调成面糊,将羊排段放入面糊中。(2)锅内倒油烧至五成熟,放入...
准备所有材料,羊腿用水龙头流水冲1小时去除瘀血。用铁签字子将羊腿扎多个小孔方便入味。用刀去除羊腿上的筋膜。放入羊腿、盐、料酒,洋葱末、蒜末、姜末及大料、香叶、香...
材料:羊排300克、鸡蛋2个。做法:(1)羊排洗净,切段,加盐、鸡精腌渍入味;面粉中打入鸡蛋,加清水调成面糊,将羊排段放入面糊中。(2)锅内倒油烧至五成熟,放入...
准备食材:米饭一碗,海苔一片,寿司醋少许,香蕉一根,圣女果7.8个,玉米粒,豌豆粒少许,春笋三根,生菜两片,鸡蛋一个,肉松,沙拉酱少许。青笋去掉下面的老根部位,...
食材:羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。用水冲洗干净羊仔排,取厨房纸吸干水份。如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉,不切也行。把骨与骨之间的肉切开来。在两...
首先将鸡胸肉用刀背捶打几下,加入适量的盐,生抽,白糖腌制10分钟。并将鸡蛋打成蛋液。将鸡肉上下包裹面粉,然后放到蛋液里面,使鸡肉沾满蛋液。将裹好蛋液的鸡肉均匀的...
鸡胸肉一块,淀粉适量,鸡蛋一个,面包糠一包,奥尔良腌制粉10g,料酒适量,生抽适量,盐适量。 首先将鸡胸肉对半开,注意一般的鸡胸肉是对半开。 注意需要的厚度不建...
准备盐、胡椒粉、鸡精各10g,油20g,生抽50g,鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开,放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉,抓匀,腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹...
材料:鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。将鸡胸肉横剖成...
食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。将新鲜鸡...
将鸡胸片成不太薄的片,用松肉用的锤子锤几下,加入一点盐,一点生抽,十多滴柠檬汁,一点白胡椒粉,一点白糖,适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧,到腌料都被鸡肉吸收就...