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蚕丝饼怎么做外酥里嫩
面粉300g、食盐3g、食用油适量、开水适量、冷水适量。面粉加盐，用筷子分两半。一半用开水搅成面絮，一半用凉水。揉成光滑面团，分成四个剂子。揉成椭圆形，刷油醒面...
2024-06-30 -
锅包鱼怎么做才能外酥里嫩
龙利鱼1条、鸡蛋1个、土豆淀粉3勺、胡萝卜适量、洋葱适量、冰糖5粒、番茄酱2勺、醋2勺、酱油1勺、盐、胡椒粉适量。步骤：新鲜的龙利鱼清洗干净斜切成大的薄鱼片。将...
2024-06-30 -
炸鸡柳怎样做外酥里嫩
原料：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水鸡胸肉切成条，加入奥尔良烤肉料，加入5克水，搅拌均匀，腌制30分钟炸粉倒入水和成面糊，倒入腌好的鸡柳，使每...
2024-06-30 -
炸鸡排怎么做外酥里嫩
整块鸡胸肉用刀背拍松，加入黑胡椒，盐，料酒，腌制入味。腌好之后先蘸面粉。然后放在鸡蛋液中。最后放在面包糠里压实。做好半成品放在盘中备用。平底锅放油，加热到七成左...
2024-06-30 -
脆皮南瓜饼
食材用料:老南瓜 600克;水磨糯米粉 300克;白砂糖适量;白芝麻适量;面包糠适量南瓜外层洗净，去皮去瓤！切小块，上锅蒸10分钟左右，至熟软即可。晾凉，用勺子...
2024-06-30 -
外酥里嫩的熏鱼
原料：鱼段500克、花椒5克、香叶3片、八角2朵、老抽2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、白糖2汤匙（30克）、盐1茶匙（5克）、水少许。鱼中段一块，花...
2024-06-30 -
怎么炸排骨外酥里嫩
食材：肋排250G、葱姜蒜适量、辣椒、八角、花椒适量。肋排剁成小块，加盐、料酒、味达美（味极鲜）、葱姜腌制半小时以上。切好葱花、蒜片、姜片，准备好花椒、干辣椒、...
2024-06-30 -
外酥里嫩的猪肉怎么做
材料：猪肉300克、鸡蛋1个，淀粉适量，面粉数量，盐少许，料酒少许，五香粉数量，胡椒粉数量。准备一块猪肉，洗净，切成粗条。碗中放入猪里脊肉，放入胡椒粉、盐、五香...
2024-06-30 -
鸡腿怎么炸会外酥里嫩
材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时将少许...
2024-06-30 -
鸡胸肉怎么炸外酥里嫩
首先准备好所有的食材，葱去皮清洗干净，切葱段。姜切姜片备用。鸡胸肉解冻，拿出一块鸡胸肉从中间片开，不要切断，然后展开，这样鸡胸肉更容易腌制入味，也更容易熟。然后...
2024-06-30 -
炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩
食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这...
2024-06-30 -
炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩
炸鸡翅炸的外酥里嫩的关键在于炸的那一步，腌好的鸡翅先裹上一层炸鸡粉，再放到清水中快速蘸一下，再裹一层炸鸡粉，此步骤反复三遍之后再将鸡翅进行油炸，外酥里嫩的炸鸡翅...
2024-06-30 -
荔枝肉怎么炸外酥里嫩
原料：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤（耗75克）...
2024-06-30 -
鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩
需要提前准备好的材料包括：鸡柳300g、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适量。 鸡脯肉切片,再切成条状。 鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。 鸡柳先蘸满淀粉。 再放蛋...
2024-06-30 -
炸糖糕怎么炸才能外酥里嫩
材料：面粉、白糖、芝麻和花生碎。先把面粉倒入盆里，再准备好清水，比例上面最好是面粉跟水2：1，水里加上适量的白糖。注意水要分多次倒，用筷子一边来搅拌一边倒水，这...
2024-06-30 -
鸡翅根怎么炸会外酥里嫩
鸡翅根8个、生抽2勺、盐1勺、料酒2勺、胡椒粉2勺、辣椒粉2勺、蚝油2勺、鸡蛋1个、淀粉、食用油。解冻的鸡翅根划开几刀，用生抽、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、蚝油腌...
2024-06-30 -
怎样炸茄子外酥里嫩
食材：茄子200克、低精面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克。备好一根长紫茄子。低粉里加入少许泡打粉。加入少许玉米淀粉...
2024-06-30 -
外酥里嫩萝卜糕
食材：白萝卜一条、水250ml、植物油20ml、虾米泡水切碎、香菇3-5朵、腊肠一条切碎、沾米粉250克、玉米粉10克、盐2匙、白砂糖2匙。蒸好后，取出盛萝卜糕...
2024-06-30 -
怎样炸鸡柳外酥里嫩
鸡肉要腌制：鸡肉想要保持鲜嫩的口感，在油炸之前一定要先腌制，建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制，也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。用淀粉不用面粉：炸鸡柳...
2024-06-30 -
菜煎饼怎样才能外酥里嫩
材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。将喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅...
2024-06-30