食材:山楂200克、白糖100克、水30-50ml、白醋5ml左右。 将山楂里面倒入面粉和盐清洗两次。 山楂清洗干净后,用水果刀把山楂蒂里面掏干净,然后摆在厨房...
材料:山楂250克、白糖125克、清水30克、淀粉5克、白醋3克。将山楂洗干净,厨房纸巾擦干备用。把白糖和清水倒入锅中,小火煮开,把淀粉倒进去,快速拌匀后倒入白...
配方:山楂100吨、白砂糖40吨、蜂蜜20吨、食用盐1.5吨。 选料:采用粤西第一高峰“大雾岭”产的优质山楂鲜果,大雾岭出产的山楂果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均...
材料:山楂卷12个、开水适量、葡萄干适量、蜜枣适量。将山楂卷切成小段。加入与模具相当的开水,静置。约两小时后搅拌成糊状,没完全化开也没关系。灌入模具,不用太满。...
原料:山楂10克,核桃仁10克,荷叶1/2张,粳米100克。山楂、核桃仁、荷叶分别洗净,切碎,倒入沙锅内,加入适量清水煮沸。再加入粳米,煮成粥即可。功能主治:方...
山楂外面裹糖霜在不同的地方是有不同的叫法,有叫糖雪球,也有叫糖霜山楂。平时吃的时候都是一口吞,酸酸甜甜的很好吃。 山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果...
原料:鲜玉米500克,干山楂、青豆各50克,食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。红柿子、山楂切粒。玉米取玉米粒,待用。锅内下油,下蒜蓉爆香。然后加入山楂...
楂挂不上糖霜,可能是因为没有加入白醋,因为白醋可以降低山楂的酸味以及加快糖霜的结成;也可能是熬糖浆的火候没有控制好,最好在糖浆沸腾冒出大气泡,气泡又逐渐变小时加...
吃不完的霜糖山楂可以常温保存,也可以放入冰箱中。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化...
糖霜山楂一般在20摄氏度以下的室温保存都是不容易融化的,为了糖霜山楂的口感和味道,建议现买现吃。如若想要保存,最好打开包装,通风放置;如果是温度较高的季节或地区...
食材:鸡蛋1个、糖粉500g、柠檬汁适量。把蛋黄和蛋白分开。将蛋白质放在无水、无油的容器中,滴入适量的柠檬汁,然后用电动打蛋机打蛋,直到它变成一个厚厚的泡泡。要...
准备食材:新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟;山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;把洗净的山楂,加入100克白砂糖煮熟煮软绵;煮好的山楂放入料理机,打碎;PS:每...
糖粉和糖霜不一样。原料上:糖粉原材料主要是白糖,通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作,比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。...
颗粒大小糖粉和细砂糖都是糖类,它们两者的形态有所不同,糖粉是白色粉末状的,相对细砂糖要细腻一些,细砂糖的颗粒比较大,呈现淡黄色,用肉眼很容易将糖粉和细砂糖区分开...
糖粉和糖霜不一样。糖霜和糖粉的原料和用途不同。原料上;糖粉原材料主要是白糖,通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作,比如蛋白粉...
食材:蛋白粉45g,糖粉455g,水75g,水饴(玉米糖浆)适量(1g左右)。将蛋白粉与水混合。用电动打蛋器打至粗泡。一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌。打...
食材:黄油60g、细砂糖35g、牛奶15g、低粉125g。将黄油加入白砂糖搅拌均匀,用打蛋器稍微打发,打发3分钟左右就可以了。之后缓慢加入牛奶,搅拌均匀。最后加...
用料:糖200克、山楂350克。山楂洗干净,晾干。准备一个干净的锅,开火。糖倒进去,放入少数水,水只要湿透糖就可以了,中火熬。至锅内糖开始大泡,然后变小泡,发白...
主料:核桃仁400克、白芝麻30克。 辅料:糖300克、水20克。 核桃去壳。 平铺在烤盘里,170度烘烤15分钟左右,将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色...
做法:山楂洗净控干水份,挖去果蒂,保留果柄。冰糖加开水放入深的厚的不锈钢(锅)小盆中 。开大火,轻轻搅拌至糖溶化。转中火。 煮到约20分钟左右,糖浆有一层泡泡。...