配料:面粉10kg、无铝油条膨松剂200g(1.5-2%)、食盐100g(1-1.5%)、水6kg (55-65%),家庭版可以适当按照比例进行一定的缩减。把称...
食材:面粉500克、酵母粉5克、泡打粉适量。面粉和水的比例最重要,先把需要用的酵母粉,用温水使酵母粉充分融化,也可以和面时直接放入和面用到的温水里面,一般情况5...
面粉和水的比例最重要,先把需要用的酵母粉,用温水使酵母粉充分融化,也可以和面时直接放入和面用到的温水里面,一般情况500克面粉加250ml水,面粉的性质不同,对...
准备好食材,食材中有面粉500克左右倒入一个干净的盆里,然后往盆里加入一勺食用盐,一勺苏打粉,半包发酵粉,100克牛奶,然后再打入一个鸡蛋,最后倒入十毫升左右的...
材料:面粉300克、盐5克、糖5克、无铝泡打粉6克、花生油15克、温水150克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。 搅拌,将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和...
中筋面粉250g,鸡蛋1个,小苏打,泡打粉,植物油,水。食用盐。首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉,在市场上或粮店都有售。中筋面粉250克,鸡蛋...
选择位置。不管你选择怎样品牌的早餐店,那么经营的位置是特别重要的,好的位置必须人流量比较大,人口比较稠密,这样才可以在经营早餐店时,由于人多,吃早餐的人也必定会...
一眼看位置。起眼一观,要选择的店铺位置是否挡道,显眼,能否招财,周围的建筑物是否形成群体,千万不要独门独院,独栋楼房,吊脚楼等等。要先用灵感检测这个地方能不能开...
主料:黄豆150克。辅料:清水适量、冰糖20克。做法:(1)黄豆提前一晚泡上。(2)将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。(3)将黄豆倒入豆浆机内。(4)加入适量的...
经营早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不...
发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖,可以让面团更好地发酵。温水发酵。融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高易使发酵粉失去活性,这样会...
原料:中筋面粉,鸡蛋,小苏打,泡打粉,植物油,水,食用盐。 首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉。 然后加入四克盐。盐能够使面更加劲道。 然后加入...
首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉,在市场上或粮店都有售。中筋面粉250克。鸡蛋一个。然后加入四克盐。盐能够使面更加劲道。然后加入泡打粉。五克。...
原料:中筋面粉适量,鸡蛋3个,小苏打适量,泡打粉适量,植物油适量,水适量,食用盐适量。首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉,在市场上或粮店都有售。...
用料:面粉 盐 小苏打、泡打粉准备原材料。容器中倒入面粉,将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后,倒入称量好的水中,用手指充分搅拌融合。将融合好的液体,倒入面粉中,...
将酵母粉放入10毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解。将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油。再磕入鸡蛋。用筷子拌匀。溶解后的酵母水倒入面粉中,一边倒一...
油条和面放油和不放油的区别,在于油条的食用口感上,一般来说,油条和面时放油可以让面筋充分扩展,油条做出来之后食用口感更好。油条在炸制时,油温建议控制在180度到...
炸油条和面放糖为了油条炸出来气泡更多 ,颜色更亮,就是上色的作用。第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉...
大家好,我是一个二胎宝妈,现在专职在家带孩子,家里每天的吃喝就归我一个人主宰了,为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食,欢迎关注,...
面粉一斤,水6两,酵母10克,小苏打2.5~3克,盐4~5克,菜油1~2斤。把这些配料放到水中,搅拌融化,加入面粉和匀,用手揉到面团光滑,盖上保鲜膜醒发到原面团...