油条和面放油和不放油区别（炸油条和面放油和不放油有什么区别）

油条和面放油和不放油的区别，在于油条的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好，现在小编就来说说关于油条和面放油和不放油区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

油条和面放油和不放油区别

油条和面放油和不放油的区别，在于油条的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好。

油条在炸制时，油温建议控制在180度到200度之间，油温上来之后，把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏一下 就可以下锅了煎炸了。