主要食材:红豆,糯米,椰蓉,白糖。泡了一夜的糯米。蒸好的糯米饭。将红豆洗净炖烂,炖成红豆沙。用擀面杖碾碎,加入白糖混合。蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米...
食材:糯米适量、黑芝麻适量、花生适量、白糖适量。 糯米浸泡一个早上。 将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟。 将蒸好的糯米放入一大碗中。 用擀面杖的一头将糯米捣烂...
麻糍的食材:糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量。将糯米泡一夜;上锅将糯米蒸好;黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀;蒸熟的糯米倒入盆中,用擀面棍揣打,把糯米揣...
糍由当地特产糯米做原料,其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间。该麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,...
糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅...
做法一:准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米;蒸好的糯米饭;炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合;蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏;全部裹上芝...
艾叶清洗干净,热水中加点碱,煮2-3分钟,过凉水,捏成团挤干水分。取挤干水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理机打成浆水。加入糯米粉230克,粘米...
麻糍也是闽南著名小吃,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。 麻糍在东阳...
温水把白糖化开,甜度随自己口味,加入糯米粉和成面团。搓成条状(摆盘碗里要提前抹油,不然会粘)。水开后上锅蒸十分钟,蒸熟后取出放凉。黄豆粉加入适量白糖拌匀,糍耙凉...
清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克,高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。除了一半的面...
食材:中筋面粉600g,红豆600g,白砂糖适量,鸡粉2g,冷水100g,开水250g,盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开,分开后的豆加上砂糖。红...
食材:中筋面粉600g、红豆600g、白砂糖适量、鸡粉2g、冷水100g、开水250g、盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开,分开后的后豆加上砂糖。...
食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黄油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,红豆沙适量。先把面粉和白糖搅拌均匀,然后加入加热以后已经软化的黄油,把它...
准备好红豆和三色糙米,红豆事先看下,把坏的挑出来;然后用清水淘洗干净。然后倒入压力锅中,加适量的清水;水量多少没有要求,自个儿灵活掌握,喜欢浓稠的就少加水,喜欢...
红豆25g洗净,放入容器用凉水浸泡,置冰箱冷藏过夜。第二天取出,红豆和泡豆的水一块倒入奶锅,再加适量水,没过红豆即可,加入2.5g砂糖,大火烧开,小火煮20分钟...
低筋面粉350克,小麦粉350克,红豆沙300克,食用油2大勺,糖15克,黄油50克,清水适量,黑芝麻适量,蛋液1个。面加入糖.油.清水和成面团醒制。油酥面加入...
原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭,煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。同样,糯米也加...
红豆桂花糕原料:红豆200克,鱼胶粉、糖、桂花糖各适量。做法:将鱼胶粉和糖混合,加入热水拌匀至完全溶解。将桂花糖加入拌匀后,再加入凉水拌匀,最后加入红豆拌匀。慢...
材料:红豆1杯,花生半杯,荔浦芋头半个,炼奶50克,细砂糖60克,牛奶500克 ,淡奶油100克。红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。放入锅中加水煮开后,...
原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用...