主料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。辅料:盐适量。首先备齐所有的食材。海...
食材:海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根,洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油,烧热后放入葱花,炒出香味。放入海鲜菇,...
主要材料:蟹味棒3条、丝瓜1条(450公克)、蛤蜊150公克、葱1/2支、姜丝少许。调味料:沙拉油1大匙、盐1/2小匙、海鲜火锅高汤粉1小匙、太白粉水少许。蛤蜊...
食材:海鲜菇250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、水淀粉适量、火腿适量,香菜适量。海鲜菇洗净备用。鸡蛋打散备用,葱切成葱段。香菜火腿切末。锅中放油爆锅,放水烧开。...
花甲500克,蘑菇250克,姜4片 盐,胡椒粉适量。花甲买回来养2小时左右,吐泥,买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。锅里放适量清水 姜片大火煲着。先将菌类飞水...
主料:花甲、豆腐、鱼干、裙带菜、鲜虾。辅料:味增、香葱。花甲用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用。 锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味...
蘑菇300克,鲜汤500毫升,植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。将鲜蘑菇放入沸水中略焯,捞出,去根蒂,漂洗干净,切成块。...
主要食材:贝、海参、金针菇、海鲜菇、盐、香菜。 干贝放入碗中,加水泡30分钟,洗净后和海参。放入蘑菇,大火烧开,转小火,1小时即可。 盛入碗中,依据个人口味,撒...
食材:海鲜菇400克,炸肉丸200克,食用油1汤匙,盐2克,葱1段,姜1块,生抽1茶匙,香油几滴;做法:(1)海鲜菇洗净,控一下水。(2)炒锅倒油,放入海鲜菇煸...
食材:鲜菇200克,瘦肉50克,鸡蛋两个,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。 准备好鲜菇、瘦肉、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。 鸡蛋放在水龙头下洗干净,鸡...
主料:100g海鲜菇、1个鸡蛋。配料:适量盐、适量淀粉。海鲜菇去蒂,洗净。挤干水分。鸡蛋洗净。打在碗里,用筷子搅匀。淀粉加水搅匀。海鲜菇放进锅里。烧开调入淀粉。...
五花肉切块,葱姜切一下放入绞肉杯,制成细腻的猪肉泥。猪肉泥放入碗内,放一个鸡蛋,放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。朝一个方向搅拌上劲儿。水烧开,转最小火,抓肉馅...
材料:蘑菇300克,鲜汤500毫升,植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。将鲜蘑菇放入沸水中略焯,捞出,去根蒂,漂洗干净,切...
用料:筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、白萝卜半个、纯牛奶2汤勺。 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。 香菇切片,白萝切小块。 枸杞提前泡发。...
将洗净的白玉菇切去老茎,改切成段。把切好的白玉菇装入盘中,待用。锅中注入适量的清水烧开,加入适量盐、胡椒粉。再倒入少许食用油。放入切好的白玉菇。放入洗好的紫菜,...
材料:花甲、姜、 盐、胡椒粉。花甲买回来养一个多小时左右,吐泥,会回来养的时候在水里面放入微量的盐有助于花甲吐泥沙等。锅里放适量清水、姜片大火煲。向炒锅内加入适...
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克。海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干...
食材:鸡蛋1个、嫩豆腐半块、海鲜菇半盒、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱花2克。 食材准备:豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段。 鸡蛋打散...
做法一:花甲先过一次水,在第二次水里加入适量的淀粉和盐搅拌。不一会花甲就会把沙子和体内的垃圾都吐出来了。豆腐可以泡在淡盐水里面。切好蒜蓉和葱花备用,吐完沙子的花...
材料:新鲜花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,清水4-5碗,料酒,盐。 花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的...