梭子蟹两只,豆腐一盒,青椒一两,大蒜一两。将鲜活的梭子蟹去鳍洗净,顺带着蟹脚剪成小段,将祖名豆腐王倒出切成小块,再准备四个小青辣椒和四大蒜。在锅内倒上适量的油加...
主料:豆腐1块、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个、猪油(炼制)100克、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、大蒜末适量、盐1勺、老抽1勺、牛肉酱1大勺、水小半...
食材:梭子蟹2只,嫩豆腐1块,番茄1个,丝瓜1个,盐5克,淀粉100克。准备好豆腐,番茄和丝瓜。豆腐最好切成块之后放入开水中煮一下,水中放盐。番茄用开水烫一下之...
丝瓜去皮切好。准备好豆腐。海蛎干提前浸泡。锅里倒入油。放入丝瓜炒一会。倒入清水。豆腐切块或者直接用手撕成小块和海蛎干一起放入锅里煮。出锅前只需调入适量的盐就可以...
材料:炸豆腐,面筋,豆干,姜,蒜,筍片,草菇,腐竹,云耳,葱,辣椒,豆瓣酱,蚝油,老干妈辣醤,麻油,糖,盐,味精,料酒,高汤半碗 姜切数片,蒜垛成茸,葱切段,老...
豆腐切成厚厚的片淋上蛋液。油锅煎至两面金黄。五花肉煎出油。白菜洗净手撕放入砂锅,放上五花肉。放上煎好的豆腐。起锅烧油,加入葱姜蒜,小米辣炒香,加入小半碗水,加入...
菠菜豆腐煲,是一道美食,主要制作材料有菠菜、豆腐等。菠菜豆腐煲的做法:首先将豆腐洗干,然后净切丁,再放入沸水中,等待1分钟后,洗干净的菠菜也投入锅中,同时关火,...
准备材料:茄子250克,豆腐2块,姜汁1茶匙,油1汤匙,麻油适量。调味料:豆瓣酱1/2茶匙,醋、生抽各1茶匙,素上汤1/2杯,盐1/2茶匙,糖3/茶匙。芡料:生...
豆腐500克、牛肉125克、蘑菇250克、胡萝卜1根、洋葱半个、圆生菜适量、色拉油1汤匙、食盐适量、葱5克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、香油1茶匙、淀粉2茶匙、白糖...
主料:豆腐750克。辅料:海虾100克、鳎目鱼(00克、牡蛎100克、干贝50克、香菇50克、虾米50克、冬笋50克。调料:青蒜10克、大蒜10克、盐5克、白酱...
材料:嫩豆腐2块,虾仁、鲜贝、绞肉各2两;香菇2朵,芦笋2支。酱油、蚝油各1大匙,糖半小匙,高汤1杯,薯粉1小匙,胡椒粉、麻油各少许。所有的材料切丁,备用。起油...
材料:海蟹300克,北豆腐75克,大葱10克,胡萝卜20克,白酒10克,盐5克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,植物油30克。胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成...
用料:豆腐1块、豌豆50克、大红椒1个、肉沫50克、盐1点、豆粉1勺、味精1点、姜1个、蒜1个。备好食材,大红椒切丁。豌豆煮熟在焯一下大红椒丁捞出。豆腐切小丁焯...
材料:豆腐500g。蚝油,淀粉,香菇,杏鲍菇,青红椒,鲜笋,姜,蒜,高汤(适量)。笋剥去外衣,切片用清水浸泡半天。去除一些鲜笋的涩味,然后用淡盐水煮二十分钟,...
食材:鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。 鱼头洗干净,用盐,料酒腌10分钟。 豆腐切块,魔芋用水冲冲,沥干,香菇切半。 鱼头下锅煎至两面金黄。另起...
主料:豆腐3块。辅料:油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1.5茶匙、大蒜10克、小葱2根。锅内放油,豆腐切块入锅,转中小火慢煎。两面煎至金...
用料:竹笙4根,豆腐1盒,鲜虾1只,干贝/瑶柱适量,盐适量,芹菜珠随意,上汤/猪骨汤1碗。 竹笙泡水洗净切段,干贝泡半碗水,豆腐切块洒少许盐腌上,虾去壳切丁,芹...
螃蟹2只,绢豆腐2盒,生姜适量,糖适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,大蒜适量。螃蟹仔细清洗干净,切成小块!热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味螃蟹入锅,加适量的料酒...
食材:鸡翅中7个、小香菇10朵、老豆腐1块、青甜椒1/2个、白砂糖1/2茶匙、蒜1份、蚝油2大匙、洋葱1/2个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、姜1份、葱1份、红甜椒1...
主料:鸡蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,调料:植物油50克,大葱10克,盐3克,味精1克番茄均切成四块;豆腐切成小方块;鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀;锅上...