螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量，我来为大家科普一下关于蟹煲豆腐做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

蟹煲豆腐做法窍门（蟹煲豆腐怎么做）

蟹煲豆腐做法窍门

螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量。

螃蟹仔细清洗干净，切成小块！

热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味

螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色，加清水，清水不要太多淹没螃蟹就行！

大火烧开，把切成块的绢豆腐入锅，加适量的生抽，白糖。

大火开后再烧十来分钟，加适量的盐调味出锅。