牛尾洗干净,用冷水浸泡30分钟以上,捞出倒入锅中,加入没过牛尾的冷水,加入所有焯水用的调料,煮开后继续焯三分钟,期间捞掉浮沫,把牛尾捞出冲洗干净,控水,用厨房纸...
牛尾跟萝卜炖好吃。牛尾解冻后,漂洗干净,葱姜改刀,牛尾放入锅中飞水。飞水后洗净,倒入砂锅中,放上葱段、姜片,倒入适量水,煮开后,放入料酒,用漏勺捞去表面杂质,炖...
食材:牛尾一根,土豆适量,西红柿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,白菜适量,番茄酱适量,食盐适量。 首先,将牛尾用凉水下锅,焯一下,水倒掉,然后重新做一锅水把焯好的牛...
牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。...
材料:牛尾500g、番茄三个、洋葱半个、土豆2个、红酒30ml、大料1个、香叶3-5片。牛尾冷水入锅氽烫至水开。放入铸铁锅中,小火慢慢耗出油脂,用时约2分钟。加...
材料:牛尾500克,土豆300克,盐4克,胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克,料酒、蒜瓣各15克,豆瓣酱25克,酱油、葱段各10克,姜片8克,色拉油10...
牛尾快速炖烂法:要小火慢炖,不要大火急炖,慢火让蛋白质更容易分解。主料:牛尾250克,调料:枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克,把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了...
主料牛尾1条,牛骨适量。辅料水萝卜2个,枸杞少许。调料食盐适量,姜1块,料酒2勺。萝卜去皮切厚片,生姜洗净去皮切片。将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛...
牛尾放在清水里浸泡掉血水,多换几次水,洗清水。锅中倒入一汤碗凉水,放入牛尾,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,洗去血沫,捞出牛尾备用。牛尾放入电压力锅中,再加...
把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱,煮...
材料:牛尾800克,干豆角、胡萝卜、芋头、宽粉、油菜各150克,玉米饼5个,红干椒少许。调料:金黄酱、海鲜酱、蚝油、香辣酱、各15克,盐、味精各5克、高汤500...
牛尾500kg,洋葱1个,有机胡萝卜一盒,白蘑菇一盒,百里香1把,黄油50g,八角1个,月桂叶若干,橄榄油若干,盐适量。整颗洋葱切末,圆蘑菇切片,有机胡萝卜可整...
制作原料:生牛尾3公斤,大料50克,芝麻油100克,大葱段125克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒100克,淀粉75克,炖酱50克,渍汁200克,鸡汤5...
材料:牛尾巴一根,白萝卜2个,大葱1根,蒜一个,姜一小块。调味:盐做法:(1)把牛尾巴洗干净,出血水。放入砂锅内,加入适量的水。开大火。(2)水快要开的时候,用...
将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用;炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡;下入牛尾翻炒,加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的牛尾汤,大火翻炒收汁;加入少量的味...
牛尾泡1小时,将血水泡出。牛尾冷水下锅,焯水3分钟,捞出。锅里倒油,下葱姜蒜大料炒香(家里没葱姜了,先拿洋葱代替了),下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒...
食材:牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。 牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。 海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片...
食材:牛尾500克,洋葱半个,土豆1个,番茄2个,葱适量,姜4片,番茄酱适量,盐适量,胡椒粉适量。处理牛尾,先焯水,洗净,加清水煮熟牛尾,牛尾汤备用。处理番茄,...
材料:牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏,清...
可以做牛尾汤,做法如下:材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。...