红焖羊肉,食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。 羊后腿肉洗净,切成小块。白...
把羊肉切成大小的块,然后焯一下水,去掉血沫。冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加...
首先,准备好相关的食材和调料,并切好备用,在锅中倒油,烧到六成热的时候就可以放入葱段,煸香之后就可以选择放入腌渍好的羊排肉,然后把大火翻炒过油,在汤锅中需要倒上...
先将烙饼掰成碎块。黄花、木耳洗净撕碎。粉丝泡发。青蒜洗净择段。香菜择洗净。卤羊肉切片备用。将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟。调...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
材料:鲜羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜10克,大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许,绍酒,醋。做法:羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生...
将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时;将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,...
将羊骨架清水先冲泡3小时,再焯水或热水冲烫,去血水,砸断,有条件可粉碎,效果更佳,羊肉切大块,同样处理,去血污,也有洗净不烫不焯水的!香料热水冲烫入包备用!取用...
羊肉放在清水里浸泡1个小时,泡去血水,再在水龙头下冲洗干净。准备好所有的调料:葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。锅中倒入一大汤碗的凉水,再放入羊肉,调入3勺料...
材料:羊肉或羊排,盐,料盒,八角, 羊肉或羊排切成小块,用流水清洗干净。 葱切成大段,准备料盒,里面放入花椒。 水萝卜洗净后切成大片备用。 锅里放入适量水,放入...
将买的羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。泡好后,再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。起锅,在锅中倒入...
羊肉买回来后直接全部都切成小块装碗里。羊肉切好后,接下来把羊肉腌制一下。准备一个洋葱切成丝和羊肉放一个碗里面。然后往碗里加入适量的盐和少量的水拌匀,把羊肉搅拌均...
把羊肉或羊排切成小块,用流水清洗干净。葱切成大段,准备料盒,里面放入花椒。水萝卜洗净后切成大片备用。锅里放入适量水,放入葱、大料、料盒、羊肉。待锅煮开后,羊肉煮...
准备食材:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱。将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透。捞出后另换一锅(砂锅最...
准备食材:羊排肉200克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,青红椒各10克。首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。四成油温下锅,将羊肉滑熟...
材料:羊骨、羊肉、萝卜、陈皮、山楂、白醋、料酒、姜、盐、香菜、葱各适量。 炒一下,熬汤之前,把羊肉炒一下再加热水熬制,羊肉汤更白更香。 用大火,羊肉汤想要羊汤浓...
原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。姜蒜切片,葱切成...
包饺子肯定少不了饺子皮啦,可以自己和面醒发面团,然后擀饺子皮。觉得麻烦的话,就直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。做羊肉馅饺子,到底应该多放什么调料呢?这种...
食材:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透。捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉...
食材准备:主料:羊肉。辅料:山楂、枸杞、核桃、胡萝卜。调料:食盐、葱段、生姜。 将羊肉泡水,这是为了泡出血水,让汤汁会更加清香。 把羊肉,香料,胡萝卜头尾部分放...