食材准备：主料：羊肉辅料：山楂、枸杞、核桃、胡萝卜调料：食盐、葱段、生姜 ，今天小编就来说说关于清汤羊肉怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
清汤羊肉怎么做好吃
食材准备：主料：羊肉。辅料：山楂、枸杞、核桃、胡萝卜。调料：食盐、葱段、生姜。
将羊肉泡水，这是为了泡出血水，让汤汁会更加清香。
把羊肉，香料，胡萝卜头尾部分放一起，加入冷水，高压锅烧开五分钟，然后用冷水冲洗羊肉。
开始炖煮羊肉，放入胡萝卜，生姜，山楂，小火慢炖二十分钟。
去膻腥味，二十分钟后关火打开高压锅，再次虚掩锅盖慢炖十分钟，通过缓慢的炖煮释放最后的羊膻味。
装盘前，加入盐和胡椒粉，再烧三分钟足够入味。
碗底放入葱香，夹羊肉倒羊汤即可。
