炖羊肉怎么做好吃（炖羊肉如何做好吃）

食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱，我来为大家科普一下关于炖羊肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炖羊肉怎么做好吃

食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱

将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。

捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。