材料:面粉300克、猪肉馅200克、莲藕200克、葱、姜、盐、鸡精、生抽、香油、色拉油。将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末。 将葱、姜洗净均切成末。将...
用料:北豆腐、猪肉馅、莲藕、葱、生抽、香油、鸡精、五香粉、盐。 猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。将莲藕去皮刮丝剁碎、葱、姜切末。将...
将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用。将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,...
鱼肉剁蓉,葱、姜、青椒、香菜切末,将面粉加入水,揉成面团。在鱼肉馅里加入葱姜、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉,搅拌均匀。将面团分成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅...
食材:饺子皮300个、猪肉600克、葱花生10个、姜大蒜6个、醋料酒1瓶、香芹菜150克。将猪肉切成小块状,切得很小很小的把所有的菜清洗感觉准备好食材等,把花生...
准备:面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g。面粉中加入盐拌匀。打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起。慢慢加入清水搅拌成絮;用手把面用力...
碗中放肉末、葱末、盐、生抽拌匀。用饺子皮包好。锅中放油、锅贴、水、煎熟盛出即可。经典的特色菜,在面粉里加上牛油和泡打粉,让煎出来的锅贴皮特别酥脆。锅贴,是中...
食材:水饺一盘、食用油半锅。准备好要炸的水饺,不要让水饺打湿了。开火,倒入半锅油,将油烧开调至中小火。放入饺子,不要一次放得太多,不然会炸不好。炸的时候,火不要...
用料:猪绞肉(瘦肉)200g、鸡蛋13个、葱叶10根、油适量、香油5ml、盐4g+2g、白胡椒粉适量。12个鸡蛋加入4g盐打散成蛋液;葱叶洗净,切段。猪绞肉加入...
主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。小麦面粉加入适量温水,和匀备用...
澄面100克,玉米淀粉30克,猪油10克,80度以上的热水适量。说明:澄面也叫澄粉,其实它就是一种无筋的面粉,是用小麦面粉制作而成的。玉米淀粉就不用说了吧,大家...
原材料:高筋面粉300克,开水120克,桂花蜜50克,猪油60克,白糖50克,白芝麻30克。先烧开一壶水,记得水是要刚刚沸腾的水,慢慢的倒入面粉中。快速搅拌至无...
准备用料。猪肉、饺子皮、韭菜、大葱、姜、盐、十三香、鸡精、老抽、鸡蛋、大豆油。猪肉、大葱、姜都切成沫,葱姜沫切好放入肉馅里。然后放入十三香、盐、料酒、老抽、生抽...
用料:大白菜(切丁)1000克、盐30克、肉糜1000克、生抽100克、蚝油60克、糖20克、料酒40克、玉米油40克、葱50克、姜40克、中筋面粉1000克、...
包饺子之前肯定要先将食材都准备好,菠菜要挑选新鲜的买,这样的菠菜营养和口感都更足。另外还要准备面粉等。这样做饺子馅儿的时候就更加方便。菠菜买好之后要反复的清洗干...
食材:面粉适量、虾皮适量、油适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个。将面里打入一个鸡蛋。然后用温水把面揉成不软不硬的面团备用。把倭瓜刨成丝然后放入一...
主料:面粉300克、菠菜汁80克。辅料:五花肉400克、香葱400克、菠菜200克、花生油6毫升、生抽2毫升、盐6克、生姜1克、鸡粉1克。准备面粉、菠菜、香葱、...
配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例,最好是七肥三瘦的五花肉);调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;先把鱼的肉从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去...
食材用料:莜面 150克、土豆 1个相克食物韭菜 1把相克食物、酸菜汤 1碗花椒油、 1汤勺、辣椒油 1汤勺。把土豆去皮擦丝,剁碎。韭菜洗净切碎。韭菜和土豆丝放...
食材:红萝卜200g、莲藕250g、鸡蛋2个、水适量、水适量、酱油适量、葱150g、饺子皮适量。步骤:(1)红萝卜洗净后削成丝切碎。(2)莲藕洗净后削成丝切碎。...