蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。锅里放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅...
胡椒猪肚汤:洗净猪肚,然后焯水切片,这样煲汤更入味;然后砂锅中放入清水,加入米酒以及猪肚,大火煮开后加入白胡椒,猪肚炖烂之后,加入枸杞以及盐调味,煲几分钟就可以...
百合半斤、猪排骨半斤、生姜两片、香葱两根、食盐半调羹、水3升左右,砂锅一个。把排骨先洗干净然后剁成一小块一小块的,生姜先去皮,然后洗干净再切成两小片。香葱先去掉...
食材准备:取土鸡1只、猪肚1只、胡椒料15~20克、党参20克、丁香10克、砂仁10克、去核红枣5个、陈皮半片,桂皮、香菜适量。用白醋兑水反复冲洗猪肚,里外翻洗...
原料准备:大骨一斤,猴头菇两朵,桂圆五个,百合一小把,枸杞一小撮,红枣五个,生姜三四片; 大骨洗净在水里泡一会;猴头菇头一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止;...
平菇100g,杏鲍菇1个,香菇2个,口蘑3个,褐菇3个,茶树菇50g,海鲜菇50g,金针菇50g,虫草花50g,姜2片,枸杞适量,茶籽油1勺,盐适量。把所有的食...
瘦肉、蘑菇、红薯粉、盐、小葱、猪油、老姜、料酒。蘑菇洗净,切片。老姜、小葱切粒。瘦肉洗净切片,加料酒、红薯粉、盐,再加适量水和匀。锅里掺水,放入蘑菇,水开放入姜...
食材:虾米,金针菇和白玉菇。 将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。 用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。 将虾米洗净,放入预先煲好的猪骨...
准备好材料,鱼切斜口,萝卜去皮切丝洒盐杀水,目的是去苦去涩,没买到大平菇,买了半斤小蘑菇,姜切片。热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。倒料酒去腥,加入适量...
海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。蘑菇洗净,分成小朵备用。韭菜洗净,切段。海虹煮熟,取出肉备用。葱切小段。起油锅,放入葱花爆香。加入蘑...
主料:猪蹄200g,香菇50g,盐适量,切好的猪蹄备用。加入水放入煤气煮。煮沸,然后洗干净。放入炖锅加入适量的水。加入香菇。插上电源炖3个小时。要出锅的时候加入...
原料:口蘑、葱段、姜片、蒜片、鸡精、味精、食用盐、味极鲜、干辣椒段。先将蘑菇切片。在切好干辣椒段,葱,姜,蒜备用。起锅烧油,油温烧至八成热,放入葱姜蒜,干辣椒,...
准备若干新鲜香菇,将其剪去蒂头,洗净香菇,然后沿着柄将其撕成小瓣状。准备若干肉丸,将其取出退冰,然后过水一遍,将其横竖交叉切开。准备一包糟菜,少许生姜、蒜头、小...
西红柿2个、蘑菇4朵、油少许、盐适量、葱花适量、料酒少许。做法:番茄洗净切块。锅中加入少许油烧热。下入番茄,翻炒一下。不需要太久,因为这锅汤就是吃它清淡的味道。...
食材:金针菇150克、姜3克、咸鸭蛋两个、瘦肉50克、鱼糕50克、盐1克、味精少许、油2克。 准备好金针菇,咸鸭蛋,肉丝,鱼糕和姜丝。 烧开水后下入咸蛋黄,这个...
蘑菇摘洗干净。撕成条。入锅焯水后取出控水。锅里油热炒香葱花。加入蘑菇翻炒。加入一点酱油翻炒。加入适量水炖煮。煮开后再煮两分钟,加入鸡蛋加点盐调味就可以了。...
食材:鲤鱼4条、豆腐适量、芹菜2根、姜1个、盐适量、料酒适量、香菜适量。将处理好的鲤鱼用清水冲洗干净,然后用刀在背部划几个口子,加入料洒,姜腌制半个小时。锅中放...
花生芪枣牛腱汤材料:牛腱肉600克,花生仁50克,北芪25克,红枣12颗,莲子25克,香油、盐少许。做法:把牛腱肉洗干净后切成大块,然后用开水烫煮,用冷水漂净,...
蘑菇适量,盐适量,鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净;蘑菇用刀切成片;鸡蛋打进碗里,加点食用盐后搅拌均匀;锅内加油烧热,将蘑菇片倒进去爆炒半分钟,然后加适量的清水;...
准备原料,蘑菇,鸡蛋,猪肉和肉馅,大蒜4片。肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油,加入后顺时针搅拌,搅拌20分钟。烧好开水,小心翼翼将肉丸放入,煮10分钟。10分...