原料准备:大骨一斤,猴头菇两朵,桂圆五个,百合一小把,枸杞一小撮,红枣五个,生姜三四片; ,下面我们就来聊聊关于补气养胃汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
补气养胃汤的做法
原料准备:大骨一斤,猴头菇两朵,桂圆五个,百合一小把,枸杞一小撮,红枣五个,生姜三四片;
大骨洗净在水里泡一会;
猴头菇头一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止;
放几片生姜和大骨一起煮几分钟,我一般都煮约十来分钟,这样能去些油而且煲汤不会再有血沫,煮好后用温水洗净,一定要用温水;
把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅,因为大骨用温水洗的,这个时候用冷水不科学,所以这个时候锅里也要加温水;
再来准备这些辅料,洗净就好,无需泡水,两小时后辅料下锅再炖一小时;
时间到,加些盐就出锅啦!