-
爆好吃家常豆腐
食材：豆腐（千万别用内酯豆腐啊）1块，鸡蛋1个，蒜末2勺，生抽3勺，蚝油1勺，白糖半勺，淀粉半勺，盐适量，水3勺，葱花适量。2勺蒜末，3勺生抽，1勺蚝油，半勺白...
2024-10-01 -
酱爆茄子怎么做好吃
紫色嫩茄子、嫩青豆、青辣椒、甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒。将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，...
2024-10-01 -
家常酱爆猪肝的做法
材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉各适量。做法:（1）新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。（2）将绿椒...
2024-10-01 -
腌爆白菜的家常做法
白菜清理干净分成两半，放大盆里撒盐腌一晚上杀出水分，第二天拿出清水冲洗，攥干。然后抖散晾一下午，晾干表面备用。取个锅放适量糯米粉一比一比例加入凉水，开火慢慢熬，...
2024-10-01 -
葱爆羊肉卷的家常做法
主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。葱切段备用（葱白滚刀切）。将羊肉片焯水。焯过水的羊肉装...
2024-10-01 -
家常扁豆怎么炒好吃
用料：扁豆适量、郫县豆瓣酱少许、生抽、老抽适量、糖、盐、鸡粉适量。扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心。煸...
2024-10-01 -
家常豆腐怎么做好吃
锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒...
2024-10-01 -
家常豆腐怎么做好吃又简单
豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分。猪肉剁成末。大蒜切成2厘米的段。豆瓣辣酱要剁碎。将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都...
2024-10-01 -
家常烧豆腐
北豆腐1块、生抽1.5大匙、白糖1小匙、盐1/8小匙、西兰花、小青菜若干、水淀粉1小匙。做法：白豆腐放入碗中，加入没过豆腐的冷水，放入一点盐，泡上1个小时。并将...
2024-10-01 -
家常冻豆腐怎么做好吃
材料：冻豆腐适量，白菜适量，葱，姜，八角，干辣椒各适量。做法:（1）冻豆腐切块；小葱、白菜切段。（2）锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。（3）倒...
2024-10-01 -
家常炒豆腐怎么做好吃
材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗...
2024-10-01 -
家常豆腐怎么做比较好吃
食材：老豆腐400g、辣椒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、青蒜适量、花椒适量。 锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。 豆腐放在左手的掌心，一块一...
2024-10-01 -
家常红烧豆腐怎么做好吃
材料：豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量， 调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙...
2024-10-01 -
家常豆腐怎么做好吃又简单的做法
将豆腐用盐水浸泡一下，然后切片。起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水。然后起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄即可。将提前泡发的木耳、葱、蒜、姜以及青椒切...
2024-10-01 -
麻婆豆腐家常做法
首先备好豆腐、肉末、葱和豆瓣酱，豆腐切方形小块。锅中烧水，把豆腐块倒进去煮片刻，捞起沥干水。锅烧热，放油，倒入肉末爆炒至肉末松散，加入豆瓣酱，再加入少许花椒油，...
2024-10-01 -
豆腐怎样做好吃
将买来的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先让豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐在后面的操作中就不容易碎，起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，太久的话会...
2024-10-01 -
炒豆腐泡家常做法
用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。然后倒入豆腐泡，加上少...
2024-10-01 -
湘菜家常豆腐制作方法
食材：老豆腐150g，青椒50g，胡萝卜50g，木耳5个左右，豆瓣酱适量，姜片5片，蒜适量，生粉适量，糖盐适量。青椒、胡萝卜切菱形，木耳撕成小块，豆腐切成三角形...
2024-10-01 -
内酯豆腐的家常吃法
准备用料。内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、淀粉。肉末加生抽和白胡椒粉，适量放点料酒，搅拌均匀腌制十分钟。趁腌制的时间可以把豆腐切成小块，葱切成...
2024-10-01 -
菜豆腐怎么做好吃
主料：豆腐适量，小白菜适量。辅料：花生油适量，姜适量。把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎，不要时...
2024-10-01