主料:莲花白半颗、小米椒三个、葱、姜、蒜、香菜适量。 莲花白切丝,放盐腌五分钟左右,用手把盐水去掉,然后把切好的配料放进去加入味精,醋,香油,胡椒粉拌匀即可食用...
原料:莲花菜、西红柿、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、现炸花椒油。做法步骤:莲花菜去掉外层于皮,从中间剖开,切掉根部部分。用手掰成鸡蛋大小的块。净锅上火加入水烧开。...
材料:莲花白、大蒜、虾米。莲花白切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用。虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用。大蒜拍扁剁碎岁备用。用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调...
材料:面粉500克,酵母5克,白糖10克,猪油(或奶油)10克,豆油适量。将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬。适当的面...
食材:莲花白500克、干辣椒适量、酱油20毫升、醋20毫升、白糖10克。 准备食材:莲花白、干辣椒段。 调汁:在小碗加入酱油、醋、白糖,调匀。 用手将莲花白撕成...
食材:普通面粉300克牛奶150克(根据面粉吸水性增减)、酵母3克、糖20克。面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑,盖上盖...
主料:面粉500克。辅料:酵母4克、水适量。做法:(1)面粉放入容器。(2)面粉混合酵母。慢慢倒入水,和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。(3)发酵好的面团用手...
主料:卷心菜400g。辅料:食盐适量、味精适量、调和油适量。做法:(1)准备食材洗干净。(2)把莲花菜从上正切两半,两人吃,取一半就好。(3)切好的一半莲花菜。...
白菜取芯,洗净备用(白菜芯口感更爽脆)。白菜切条,干辣椒切圈,蒜切片。锅里下油,先爆香干辣椒和蒜瓣。下白菜大火翻炒片刻。看到白菜稍微变软时,顺着锅边倒入一勺白醋...
面粉、水、芝麻酱、糖、盐、鸡精、辣椒油、陈醋、蒜。面粉和水,面要和的硬一点。在一个大盆里放入干净的水,洗面。这是洗好的面筋和淀粉水啦,淀粉水要放一个晚上沉淀。面...
把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,在水中加入2勺盐。把生菜洗净后控干水分,用手掰成两段,把黄瓜切片放在旁边备用。把大蒜切成蒜末,用刀把干...
主料:即食海参3只、黄瓜1只。辅料:胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。准备好三只即食海刺参,如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然...
准备材料:银耳10g、盐5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、葱花10g、蒜末10g、首先将准备好的银耳去头切开小块。用温开水泡十分钟左右,接...
食材:圆茄子2个、大蒜适量、小磨香油 适量、食盐适量、大蒜适量、白醋适量、鸡精粉适量。茄子洗净,手撕成长条状。把撕好的茄子上锅蒸。在蒸茄子的时候,用蒜臼子把大蒜...
菜心浸泡清洗。捞出沥水,折成段备用。锅中烧水,水开放1勺食盐,滴入适量橄榄油。将菜心放入,煮2分钟捞出。炒锅烧热下油,关小火,放入一半蒜末,炒至焦黄,放入另一半...
藕去皮,在菜板上将其切成片状。开火烧水,将藕片倒入锅中,不断搅匀,直至水再次烧开。将藕放入凉白开水中,让其凉下来,放入盘中。再次开火,加油,放入花椒,1分钟后加...
主料:猪肝(300克)、菠菜(250克)。辅料:香菜(15克)、虾米(15克)、调料:香油(5克)、酱油(5克)、大蒜(5克)、盐(2克)、醋(5克)。将猪肝洗...
用料:干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。干粉皮用水泡几小时,泡软。锅里水开后,放入粉皮煮...
用料:荠菜500克、盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣。荠菜去根去老叶洗净。锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。稍凉后用手挤压出水分。将荠菜散开,切成...
原料:鸡胸肉(200克),辣椒油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,红辣椒1个,香油适量。将鸡胸肉用清水煮熟,放凉后撕成鸡丝(手撕就是比刀切好吃)。将葱切成...