食材:芋头350克,排骨400克4人份,植物油1大勺,料酒10毫升,糖1小勺,豆瓣酱2小勺,酱油10毫升,盐1小勺,老姜3片,大葱2小段。 芋头去皮,洗净,切块...
主料:芋头300克。 辅料:白菜150克。 调料:盐5克、味精1克。 将芋头去皮洗净待用;白菜洗净泥沙待用; 烧鲜汤,下芋儿煮软后,再下白菜,至断生时加入盐、味...
材料:白菜,排骨,芋头 ,盐,糖,姜丝。把各材料切好,排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会。煮热油放芋头过油,然后放一饭碗水,盖上镬盖煮熟,落盐,盛起待用。炒...
材料:香菇25克,白菜200克,精盐3克,味精1克,麻油适量。香菇水发去蒂洗净,切成小片。白菜洗净切成3厘米长的段。炒锅上火,放油烧热,放入白菜炒至半熟,再放入...
材料:猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,...
准备材料:白菜300克,五花肉100克,冻豆腐100克,盐3克。白菜洗净顺着切丝,五花肉切大片。锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。下白菜丝炒软,炒...
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(40...
材料:蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料:葱姜、食盐、花生油适量。蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小白...
首先鸡腿剁成小块;芋头去皮洗净切滚刀块;葱姜蒜切碎。起锅热油,加入鸡腿炒至变色。加入葱姜炒出香味。加入芋头、料酒、生抽、老抽快速翻炒几下。加入没过食材的清水,煮...
大白菜切丝,大蒜切丁儿,大虾去须子,洗净,锅里放油,油热放大蒜爆香锅。下大白菜入锅煸炒,炒至大白菜变软后,加水,水要没过大白菜。盖锅盖,烧开,水开后,下大虾和豆...
白菜切一厘米左右的段。葱姜切碎,五花肉切片。锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香。放入五花肉。煸炒至五花肉变色。放入白菜注意白菜放进去就好,不要翻。倒入一碗水,转...
卷心菜150g、食盐适量、蒜适量、调和油适量。做法:大饼切饼丝细点。圆白菜切丝,蒜剁碎。热油,爆炒圆白菜丝。菜丝变绿,加少许生抽,和盐。把切好的饼丝,放在白菜丝...
主料:鸡500克、芋头300克;辅料:姜15克、蒜20克、甜酒酿50毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、糖10克、盐适量。准备食材:鸡斩件,芋头削皮,切小方块,甜...
鸭半只、芋头4-6个、姜20g、葱10克、椰油150毫升、冰糖20克、豉油1茶匙、腌料1包、胡椒粉1茶匙、米酒一茶匙、老抽1茶匙。将姜切成片,并把大葱切段。芋头...
芋头半个(约400克),鸡300克,蒜头3粒配料:油盐,生抽。芋头横竖切成块,蒜头拍碎。热油锅放些盐爆香蒜头。放鸡块翻炒至变色。放芋头块翻炒片刻。放适量生抽 添...
材料:白菜、芋头、油、盐。 白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。 锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。 再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火...
鲫鱼去鱼鳃鱼内脏,清洗干净。葱姜蒜切片。香菜洗净切小段。锅中放入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎一会儿,这样容易出白汤。放入葱姜蒜爆香。加入一勺醋。加入适量温水,加...
中火锅热,倒入适量花生油,入蒜米小辣椒至飘香。倒入切成块的番茄,翻炒至出红油。倒入小蘑菇,加人适量食盐、酱油少许,翻炒至变软。倒入切成块的豆腐,盖起,焖。最后在...
准备食材主料:净圆白菜500克。辅料:净洋葱100克,净熟土豆100克。调料:醋精10克、白糖25克、香叶1片、茴香籽5克、精盐10克、植物油100克、鸡清汤2...
主料:榛蘑,奶白菜,海带丝,海米,辅料:蒜末姜末。奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘。将海米下油锅烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末。将泡发好的蘑菇海带丝下锅。放盐鸡精(...