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如何做卤羊肝
原料：葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。 建议用流水冲羊肝。 反之，则用水泡。 把一个羊肝切为三块来泡。 调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。 泡去血水的羊肝凉...
2024-06-16 -
卤羊的制作方法
羊肉1000g，食盐10克，酱油10克，红糖20克，辣椒汁1茶匙，卤料1包，调味鲜2克，生抽5克，蚝油10克，水适量，香油2克。准备羊肉过开水去味，开水里可加点...
2024-06-16 -
羊肝怎么煮好吃
材料：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。 香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄...
2024-06-16 -
酱羊肝如何做
主料：羊肝5000克。辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克...
2024-06-16 -
酱羊肝做法步骤
主料：羊肝500g。调料：食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。羊肝泡水2小时以上，中间换水，去除毒素。准备...
2024-06-16 -
羊肝粥如何做
羊肝粥做法很简单，在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝，大约100克还要准备一颗香葱，再准备适量食用盐和70克大米，把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净，而且要把它切...
2024-06-16 -
烧烤羊肝腌制方法
新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。3羊肝切薄片。加一点老抽，淀粉拌匀。下开水锅焯熟后。用清水冲去浮沫。洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒...
2024-06-16 -
羊心羊肝如何做
羊心、肝拿回来处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁。 切洋葱、生姜、因为我家里今天来人更多人次饭、所以生姜有切很多、切好之后备用。 还有就是顿顿...
2024-06-16 -
煮羊肝怎么煮好吃
羊肝处理：羊肝在清水里多泡，去血水，换水，直至羊肝发白，水较清为止。冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。盖锅盖，小火慢慢...
2024-06-16 -
羊肝豆腐汤如何做
准备材料：羊肝1小块（100克）豆腐150克、淀粉少许、老姜1小块、盐少许、葱花少许。先将羊肝洗净切片备用。把豆腐也切成小方块。锅中放入适量清水煮开后，放入豆腐...
2024-06-16 -
新鲜羊肝怎么保存
新鲜羊肝保存需放在冰箱冷冻室，且需进行密封，羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品，味甘，性平，善于补血益肝，明目，适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗。当然也可以煮熟之...
2024-06-16 -
煮羊肝的正确方法
用料：羊肝500克，大茴香、桂皮、花椒适量。做法：羊肝洗净，用花椒、盐擦抹腌30分钟。锅内加水烧沸，加入羊肝、姜片、葱段、大茴香、桂皮等调料，大火煮沸，撇去浮沫...
2024-06-16 -
羊肝怎么煮做好吃又简单
食材：生羊肝一块、大葱两段、姜二三片、大料两块、香叶两片、桂皮一块、山楂干二三片、山奈、草果、小茴香少许、料酒适量。 羊肝一块用清水浸泡几小时。若析出血水较多可...
2024-06-16 -
羊球怎么做好吃
原料：羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。将羊睾丸分别洗净，撕去...
2024-06-16 -
如何做卤鸡蛋
锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤...
2024-06-16 -
如何做卤牛腩
食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒。将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。加入一些清水。加...
2024-06-16 -
如何做卤猪耳朵好吃
准备耳朵、盐、沸水、少许老抽和料酒、干辣椒和姜片、卤汁。清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。然后拿出来，...
2024-06-16 -
长豆角如何做卤
准备好豆角。把豆角泡在水里浸泡一会，然后清洗干净。把洗好的豆角放在案板上。用刀把豆角切成细丝。把切好的豆角丝盛入盘子中。准备好适量的葱切成段。在炒勺中加入适量的...
2024-06-16 -
怎么做卤牛c最好吃
主料：牛腱子。 辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。 调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。 牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。 倒掉水后在...
2024-06-16 -
卤子的做法
肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒切丝，金针菇一起。装盘，切点配料！姜切丝，葱切末。中火加入葱姜...
2024-06-16