锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；，我来为大家讲解一下关于如何做卤鸡蛋?跟着小编一起来看一看吧!

如何做卤鸡蛋（做卤鸡蛋家常做法）

如何做卤鸡蛋

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；

鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；

敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用；

上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤就好了。