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丝炝腐皮
将菜蔬：胡萝卜、香菜、嫩黄瓜、大白菜用流动清水浸泡、洗净。黄瓜胡萝卜去皮后切条丝状；大白菜取菜帮子部位切成条丝状备用；香菜取香菜梗切段备用；将大白菜丝及黄瓜丝放...
2024-07-02 -
凉拌三丝如何做
准备材料：水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。海带洗净，切成...
2024-07-02 -
稚子金盆脱晓冰丝穿取当银铮下一句
稚子金盆脱晓冰，丝穿取当银钲。敲成玉磬穿林响，忽作玻璃碎地声。出处：宋·杨万里《稚子弄冰》。译文：儿童早晨起来，将冻结在铜盆里的冰块脱下，用线穿起来当铮。敲...
2024-07-02 -
椎子金盆脱晓冰丝穿取当银钲是什么意思
“稚子金盆脱晓冰,丝穿取当银钲”意思:清晨,满脸稚气的小孩,将夜间冻结在盘中的冰块脱下,用线穿起来当做一种打击乐器。”出自宋代杨万里的《稚子弄冰》。稚子金盆...
2024-07-02 -
腐皮肉饼
主要食材：腐皮，鱼胶，肉末。辅料：蛋液，萝卜丝，葱蒜。调料：玉米粉，蚝油，鸡精粉。除了腐皮，把所有材料加入适量的玉米粉，蚝油，鸡精粉腌制片刻。摊开小腐皮，放入适...
2024-07-02 -
卤素腐皮
原料：豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。取白粗布一块，洗净...
2024-07-02 -
腐皮怎么储存
用水泡起来放入保鲜柜，可保存1-2天。沥去水分用保鲜膜包起来，放在保鲜柜。可保存3-4天。用水泡起来，置放阴凉通风地方，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高，一天...
2024-07-02 -
腐皮做法
主料：豆腐皮150g；辅料：油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。豆腐皮两张，熏肠半根。洋葱...
2024-07-02 -
豆腐皮储存方法
如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。新鲜豆腐皮...
2024-07-02 -
豆腐皮热量
豆腐皮热量：402大卡/100g。每100克豆腐皮含碳水化合物18.06克，脂肪16.51克，蛋白质44.04克，纤维素3.9克。豆腐皮是传统豆制品，是用豆...
2024-07-02 -
豆腐皮做法
原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。豆腐皮切丝焯水备用。青、红椒切成丝，蒜切片，葱切沫，姜切丝。热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出...
2024-07-02 -
凉拌豆腐皮
食材准备：豆腐皮，黄瓜，香菜，小红辣椒各适量。制作步骤：（1）先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。（2）把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用...
2024-07-02 -
腐皮怎么做好吃
将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入...
2024-07-02 -
腐皮的做法大全
鲜蘑腐竹原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。制法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重...
2024-07-02 -
如何挑选豆腐皮
豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。 好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少...
2024-07-02 -
葱油豆腐皮
豆腐皮，大葱，姜，香菜，虾皮，辣椒面，油，盐，白砂糖，酱油。大葱斜刀切成葱丝，姜切丝，香菜切小段。豆皮切成条,锅中放入水,盐少量,水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮...
2024-07-02 -
腐皮卷的做法
材料：腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。把瘦肉切成肉丝，放入蚝油腌制15分钟；腐竹用清水泡软；香菇，青瓜和胡萝卜切丝；...
2024-07-02 -
怎么炒豆腐皮
原料：豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。做法步骤：豆腐皮4张。青椒1个。豆腐皮切成大块。青椒葱花准备好。平底锅加热放油，炒香葱花和蒜片。加豆腐皮翻炒。加青椒，盐和五...
2024-07-02 -
红炖腐皮鸭
将光鸭剖腹，挖去内脏洗净，斩去头、脚、翅膀，剖开背脊拆净骨头，将鸭肉厚薄修平，放在盛器内，加入葱姜，蛋清，苏打粉，酱油，味精，湿淀粉搅匀，浆5分钟待用。白膘片成...
2024-07-02 -
腐皮牛肉卷
主料：腐皮1张，碎牛肉6两（约240克），马蹄4个，葱粒1汤匙。腌料：水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各少许。调味料：罐头上汤（...
2024-07-02