食材:猪脑2对、川芎5片、党参1小段、枸杞适量用细细的流水,仔细清洗猪脑上红色的血丝(或者接一盆水,猪脑浸泡在水中,用牙签慢慢挑出血丝)。清洗干净的猪脑。猪脑加...
主料:猪脑、天麻。 辅料:姜片、红枣、枸杞、盐。 猪脑去除表面的膜和血丝,再用流水洗净,直到没有血水。 将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。 加满沸水,移入...
猪脑要先漂洗干净,把血污去除。再把猪脑的红筋小心挑除干净,洗净后隔去水分待用,再将天麻浸润后,切成薄片。将处理好的猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内,...
准备好原材料:猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦。把猪脑泡在一盆子水里,然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。一定要把血丝和血水给洗干净哦。要不蒸出来不好吃...
药材:山药25克; 食材:猪脑1个、葱1根、姜3片;调味料:盐、米酒各适量猪脑洗净备用;葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。另外水煮...
食材:猪脑3对,姜适量,盐适量,花生油适量。准备好原材料:猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑。把猪脑泡在一盆子水里,然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。姜,...
清蒸猪脑食材: 山药25克、猪脑1个、葱1根、姜3片、盐、米酒各适量。做法:猪脑洗净备用;葱切段备用。所有药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。天麻...
准备材料:猪脑500克,山药(干)20克, 枸杞子15克, 桂圆10克,姜5克, 料酒5克。猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净。盛出来除去水分,...
猪脑3对,姜适量,盐适量,花生油适量。准备好原材料:猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦。把猪脑泡在一盆子水里,然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。姜,剁碎...
先要准备鸡蛋两个。 然后将蛋均匀搅拌,加适量的盐。 然后加适量的水和油。 将猪脑洗净。 放到蛋液中。 在蒸蛋器中加适量的水。 然后盖上盖开始蒸,中间要再加一次水...
食材:猪脑1付、葱、姜、香菜少许、盐、鸡精少许、胡椒粉适量。 将猪脑洗净,去血膜。用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的...
配方:天麻15克、枸杞子15克、红花10克、猪脑2只、冬菇4只、鸡蛋2只、绍酒10克、姜5克、葱10克、盐5克、酱油10克、鸡汤300毫升、芝麻油5克。 猪脑放...
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;猪脑放入砂锅内,...
食材:猪脑一个、葱一根、姜一小块、盐适量、油几滴。 把市场买回来的猪脑放进碗里。 接着碗里放水,泡一泡,把猪脑的上面的一层血丝膜去掉,再次洗干净待用。 葱切成葱...
猪脑浸水,去筋膜;放入碗中,加少许葱姜和精盐;放入开水蒸熟既可。另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐,滚五六分钟就可以了。清蒸猪脑含丰富钙、磷、...
主料:猪脑1副。 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、姜丝适量。 首先要用清水把猪脑泡一下。 将红色血丝去掉。 在上面加入油、盐、酱油、姜丝,放入锅里水蒸10-20...
首先准备好主料猪脑,其次是调料天麻、红枣,生抽、姜、油以及酒。 用牙签辅助,将猪脑清洗干净,以作备用;姜切碎,红枣掰开,这样容易入味,天麻就按照原样。 将剔干净...
主料:猪脑500克。 辅料:山药(干)20克,枸杞子15克,桂圆10克。 调料:姜5克,料酒5克。 淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买。 猪脑放...
猪脑花、豆腐、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量。将脑花表面的皮撕去,洗净;豆腐切丁;香葱切碎;老姜剁末;在淀粉里加适量水调成芡汁;将酱油...
做法一用料:猪脑500g、姜片少许、葱花少许、胡椒粉少许、盐少许、酱油少许。先把猪脑泡水里,慢慢把血丝全部推出来,要全部弄干净。洗干净后沥干水分,倒在盆里放上姜...