准备材料:韭黄200克、白蛤肉300克、胡萝卜、姜、生抽、盐各适量。韭黄洗净,切段,胡萝卜丝。洗净用热水蒸开,剥出肉洗净待用。热锅热油倒入姜末、白蛤煸炒。倒入少...
将韭黄洗净,切段,胡萝卜切丝。 将白蛤用清水洗净用热水蒸开,剥出肉洗净待用。热锅热油倒入姜末、白蛤煸炒。倒入少量生抽,放入韭黄、胡萝卜丝,胡萝卜丝炒软,再加点盐...
姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用。鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合。盘子抹油,放入煮开的白蛤。倒入过筛的蛋液。盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟...
花甲600克,食用油适量,盐适量,酱油适量,花椒适量,大蒜头适量。花蛤600克,放在清水里冲洗干净,然后放于盆子内加些盐水养一下。准备一些大蒜头,去掉皮,切成蒜...
主料:白蛤1500g、小葱2根、尖椒2个、香菜2棵、味极鲜适量、盐适量、蔬之鲜适量。将白蛤放入盐水中,吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开,放入白蛤,煮至白蛤全部开口...
食材:白蛤200克、豆腐适量、酸菜适量、葱适量、细盐适量、胡椒粉适量。热锅加油,将豆腐改刀下锅。煎至豆腐外表微干显黄色。汤锅加水煮开,将煎好的豆腐下锅。煮至豆腐...
白蛤用清水反复冲洗,洗干净后备用。蒜苗切段,辣椒切碎,蒜切片备用。锅中倒油加热,油八成熟时放入蒜片爆香。然后放入白蛤,不停地翻炒,待白蛤张开嘴后放入蒜苗翻炒均匀...
往盆子多倒入一些水,放入花蛤,最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水,让花蛤来回晃动,晃动得花蛤头晕它就吐沙子了。最后停下搅拌,看看盆子的水是不是污浊不清,是...
食材:蛤蜊500克、鸡蛋2个或3个、水、葱花少许、盐适量、蚝油适量、芝麻油少许、姜丝少许、生抽适量。蛤蜊先吐沙清洗干净,锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即...
食材:丝瓜适量、白蛤250g、姜片少许、盐少许。 白蛤浸泡去泥沙,将丝瓜去皮,切成滚刀状。 将这些处理好的材料放入电火锅中。加入适量的水,按升降键蒸笼沉到底部,...
材料:白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用。豆腐洗净切片。锅中放入足够清...
食材:白粿三条、海蛎六粒、蟹柳少许、蛋一枚、西兰花适量、红萝卜适量、猪肉适量、木耳适量、鸡精适量、油适量、盐适量、老酒适量、糖适量把白粿切片备用。把海蛎撬开,去...
主料:白茄子500克、蒜子2粒、香菜1棵。辅料:油适量、盐适量、蚝油适量。茄子切滚刀状,蒜子剁成蒜蓉,香菜洗干净。油锅爆香蒜茸。加入茄子翻炒,加入少许水,盖上锅...
买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间,吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。待蚬子壳略微张开后即可捞出。葱切段,姜切丝,蒜切片,准备好红辣椒三勺蒜蓉辣酱,一勺蚝油...
白粿500克,干香菇若干,小白菜1把,鸡蛋3个,瘦肉200克,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖少许。香菇冷水泡发,洗净,沥干水分,切丝备用。小白菜洗净,沥干水...
食材:木耳适量,芦笋适量,盐适量,花生油适量,蚝油少许,酱油少许,糖适量。首先将木耳温水泡好,煮10分钟捞出备用;油热后接着放入蒜炒香,放入芦笋和木耳炒1分钟;...
材料:辣椒100克,白蚬子600克,葱5克,香菜10克,姜5克,水淀粉适量,蒜末10克。把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净。然后锅里放油,放入辣椒,...
用料:白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量 、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。 把所有的食材都切好。 锅中放入葱花炸香。 放入白瓜...
主料:白虾400g、青椒2个。 辅料:生姜适量、水适量。 调料:油适量、盐适量、醋适量、料酒适量。 把白虾洗干净控水备用。 把青椒洗干净备用。 把青椒切成丝备用...
准备材料主料:苋菜1把。辅料:蒜蓉1小蝶、糖1小勺、油、盐适量。做法(1)热锅凉油,放入蒜蓉进去煸炒。(2)蒜蓉煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒。(3)微微发软时放...