白蛤豆腐汤的做法（白蛤豆腐汤怎么做）

材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量，现在小编就来说说关于白蛤豆腐汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白蛤豆腐汤的做法

材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。

提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。

豆腐洗净切片。

锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开。

锅中放入豆腐煮开。

放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开。

关火加盐调味，放入葱花即可。