食材用料:三黄鸡1只、花生油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒碎适量、芝麻适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香油适...
鸡爪剪去爪尖,洗净,锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪焯水。捞出用流动的水洗干净,红枣去核,花生洗干净。把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大...
整鸡洗净。用牙签在表面扎上一些小洞,使鸡肉更加容易入味。处理好的鸡加入料酒、食盐。翻拌均匀,使盐和料酒都充分抹匀。洋葱切丝。姜切片。葱切段。留下一截葱打结备用。...
准备鸡蛋,加常温水没过鸡蛋,大火开煮。烧水至沸腾约7分钟。需要注意如果升温速度过快,沸腾时间短于5分钟容易造成鸡蛋中途开裂。可转为小火保持水沸,继续煮约7分钟。...
把板栗洗干净后用小刀在表皮划十字,全部划好后放入锅里,加入少量水、两勺白糖,一勺食用油。搅拌均匀后,放在电饭锅里煮30分钟左右即可出锅装盘。板栗的攻效:补肾强筋...
将洗净的新鲜鸡蛋放在冷水中浸泡1分钟,再用小火烧开,可以防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。煮蛋的水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋会生熟不均,影响口感,且蛋黄也会移出蛋...
用饮用水将1-2根的香蕉煮熟之后,当作正餐来吃,可以更好的使香蕉的营养被吸收。还可以达到润肠通便的效果。而这种方法特别的适用于便秘问题的朋友,有些胖友肚子太大,...
煮饺子时,首先注意多加一点水,避免饺子由于过于拥挤而煮破。水开后放入饺子,用勺子按照固定方向轻柔搅动。开锅后,稍加一点水,重复3次,饺子基本也就熟啦!加凉水,就...
理控制水温和煮鸡蛋的时间,可以让煮鸡蛋看起来更加完整。如果您不是很急,可以用小火煮鸡蛋,小火煮鸡蛋不会导致蛋壳内的空气膨胀,发生鸡蛋破壳的概率会小一些。 其次,...
鸡蛋挑选。我们不要用鸡刚下的蛋煮,而是要用最起码放了半个月的鸡蛋,因为时间一长,鸡蛋的那层膜,会与壳稍微分开一点,这样的鸡蛋容易剥皮。加适量的食盐。加食盐是8大...
蚕蛹要煮10分钟左右。 盐水煮蚕蛹的做法:主料:蚕蛹2两。辅料:盐适量,姜片5片,葱段适量,八角1颗。 将买来的蚕蛹洗净。 准备葱段、姜片、1个八角。 将上述材...
将花生用清水冲洗干净,然后用手指捏一下花生的前端,让花生壳裂开一个小口,这样煮起来可以更入味。在锅中放入洗净的花生,加入盐和水。水要多放一些,因为花生比较吸水。...
食材:子鸡1只,姜丝,红辣椒丁,蒜米,葱末。 调料:盐,调和油,味精,料酒,白醋。 鸡去毛和内脏冼净切块。 备好姜丝,蒜米,辣椒丁。 锅里放油烧开,倒进鸡肉,辣...
食材:丸子半斤、瘦肉2两、盐适量、香菜适量;准备点瘦肉切片后剁碎。香菜洗干净切成小段备用。起锅,锅里加水,水里放盐。水烧开后把瘦肉先放下去,瘦肉很快就熟了,不过...
食材:猪肉200g,黄豆芽100g,金针菇100g,蟹味菇80g,姜60g,豆瓣酱80g,蒜50g,花椒适量,干辣椒适量,蛋清一个,料酒少许,味精少许,盐适量,...
在煮栗子之前,可以用小刀化开一到小口子,这样水煮栗子皮就会涨开,还很容易去皮。在煮栗子的时候,趁热倒入凉水,时间不要太长,等到二十秒左右,栗子皮收缩就会很容易去...
首先将牛肉洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀。然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖,把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里。再锅烧热倒油,依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精...
将苹果洗干净,切成适合的一块一块的,放入到清水中。大火烧开水后,小火慢煮10分钟左右,或者大火煮3分钟以上均可。煮到苹果软烂熟透即可。由于苹果的种类不一,其硬度...
食材:腹肉约300克,生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 配料:鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代...
食材:鲜大虾500克,姜5片,盐适量,花椒10粒。将买到的大虾,冲洗干净。将锅中放上适量的水,开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。将洗好...