鸭蛋(大概13~14个)1000g,清水300ml,盐适量,肠衣适量。清水、盐加入鸭蛋中,用筷子打散(加些盐可给蛋肠增香,喜欢的话还可以加些胡椒粉)。将肠衣用温...
食材:鸡蛋、盐、淀粉、面粉、肉、胡萝卜。打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成...
普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。碗中倒入35克面粉,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。搅拌的时候会有颗粒感,不要紧正常继续搅拌,大...
食材:粘米粉、鸡蛋、葱。粘米粉倒入大碗中,加上适量清水调成米浆。敲入鸡蛋,搅拌均匀。调入盐,继续搅拌片刻。蒸盆内刷一层食用油。倒入调匀的鸡蛋米浆。蒸锅里放入蒸架...
材料:鸡蛋250克,猪肉皮1500克。 辅料:猪小肠100克。 调料:盐100克,味精3克,料酒10克,姜汁10克各适量。 将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透...
食材:大米1海碗,粤式腊肠2条,鸡蛋2只,青菜1捆。全家福,衣架浸住的米,腊肠,鸡蛋和一扎青菜。烧两碗水,用来烫青菜。洗净青菜。烧开的水里面放少许盐和植物油。然...
食材:咸方包3片、芝士2片、鸡蛋2个、火腿肠8片、番茄1个。家里没有烤箱、直接拿到微波炉加热一下。刚加热完软软的、拿东西将面包架起来、便于面包散热、冷却后的面包...
材料:土鸡剁小块,红辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,葱结,葱花。调料:茶油,麻油,酱油,蚝油,黄酒或啤酒,盐,味精,胡椒粉。食材洗干净,尤其是鸡翅要先放入沸水中...
材料 新鲜香菇 茶油 盐 葱香菇洗净,去掉根部 把香菇放进大碗里,加少许水,盐,茶油 放入锅内隔水蒸,水开后转中火,蒸10-12分钟出锅,洒上葱末。...
材料:牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜,生粉、盐、料酒、味精,鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒。牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟,用生粉上浆...
原料:鱼头、盐、料酒、定粉、生姜、大蒜、剁椒、茶油、老抽。 鱼头,备用。 把鱼头收拾干净,正方两面,都弄干净,去鳃。 准备一小碗,里面加了盐,料酒,老抽,搅拌加...
主料:西兰花适量。 辅料:蒜适量。 调料:茶油适量、盐适量、酱油适量。 西兰花掰小朵加盐浸泡一会,洗净沥干水分。 锅中入水煮沸,放入西兰花汆烫一下。 西兰花捞出...
鸡腿1只,红椒1个,螺丝椒1个,食盐适量,十三香适量,酱油适量,火锅底料适量。鸡腿斩小块。加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟;将两种辣椒切片;炒锅倒入茶籽油;...
食材:鸭半只、姜1块、盐适量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗。 处理好鸭半只,用盐薄薄抹均匀,可以再放些生抽,腌半小时。 准备正宗农家茶油半碗,姜一块切片,几个蒜...
在清洗前,要先将母鸡的蛋肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗母鸡的蛋肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。买回...
鸭子宰杀治净,剁成小块,待用。大火烧锅,拿少许茶油淋锅,等油高温后放进鸭块,一直炒干鸭的水份,再下入盐、酱油炒匀。把鸭放进紫砂煲里面,倒进一碗茶油(量可以自己控...
香菇洗净,把香菇尾部摘掉,在香菇面上划十字。平底锅烧热,放如山茶油,生姜片,爆出香味后,将香菇面朝下放入。用山茶油,生粉,清水,糖,如果胃口偏咸的厨友可以适量加...
主料:鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。花椒大料用热水冲泡。鸡蛋六个打在大盆里,加盐。鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉。用漏斗灌好肠,两端用棉线系好。跟...
把鸭蛋蛋液搅拌至起大量泡沫;猪肉切成肉末,香菇、葱白、马蹄切成小颗粒,胡椒用刀拍碎,姜切成姜末,盐适量,酱油少量,油少量,一起放到盘里和鸭蛋继续搅拌到均匀。用线...
睡前用温和的洗面奶将面部清洗干净,再取2~3滴L山茶油滴两滴于手心处,双手手心相对,使劲搓热双手,然后把带着温热油的双手贴到脸上,多做提拉的动作,在有斑的位置着...