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宽粉炒鸡爪如何做
宽粉8根、鸡爪500g、葱1根、蒜5瓣、姜一小块、八角6颗、干红辣椒20-30个、辣豆瓣酱5-6大勺、大豆油、酱油、黑胡椒粉、鸡精、糖适量 。做法：宽粉泡入热水...
2024-06-07 -
宽粉炒洋葱如何做
用料：洋葱半个、宽粉一把、酱油10ml、糖5ml、香油10ml、盐适量、鸡精5ml。宽粉提前泡软，洋葱切条，蒜切末。锅中倒油，加蒜末爆香，放入洋葱翻炒。锅中倒入...
2024-06-07 -
怎么做辣椒炒鸡爪
鸡爪10个，青椒1个，蚝油15ml，黄酒30ml，郫县豆瓣酱1汤匙，八角1个，白糖8克，老抽8ml，盐2汤匙，鸡精1汤匙鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的...
2024-06-07 -
红烧炒鸡爪的家常做法
材料：鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料各适量。将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。烧一锅水，自己配制卤水。用生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料放水一起...
2024-06-07 -
炒鸡爪
鸡爪8只切除指甲。冷水放入鸡爪，加两勺料酒煮8-10分钟。煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸15分钟。青红椒分别切段、姜、蒜切小片、豆豉20粒备用。泡浸好的鸡爪沥...
2024-06-07 -
皮粉炒木耳怎么做
现将皮粉放如锅中煮开，煮的时间要长，皮粉很难熟，待到皮粉可以用手拉长有弹性为止。煮好后沥干水分，千万不用冷水浸泡，煮好后用冷水在泡只会让皮粉又变硬，炒出来会不熟...
2024-06-07 -
炒鸡爪的做法
用料：鸡爪 8个、尖椒 1根、葱花 3g、姜末 3g、蒜末 3g、料酒 1勺、、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 1勺。做法：（1)鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块。（...
2024-06-07 -
炒鸡爪不破皮技巧
新鲜鸡爪买回来后剪去指甲，清洗干净。锅中倒入适量水放入鸡爪加适量料酒焯一下水。把焯过水的鸡爪捞出，准备好配料。锅中倒入适量油，放入老姜和大蒜爆香。再加入20克鸡...
2024-06-07 -
无骨麻辣炒鸡爪教程
准备适量脱骨的鸡爪。锅内放水放料酒。水开煮两分钟。取出、洗净、控干。锅内放油、火锅底料、豆瓣酱，烧出红油。锅内放入鸡爪、生抽，翻炒均匀。加水加盐，煮25分钟，完...
2024-06-07 -
自己如何做宽粉
首先准备一百克土豆淀粉，加六十克凉水搅拌均匀。然后再加沸腾的开水边倒边搅搅至粘稠。接着再加入蛋清和干的淀粉。和成不黏手的面团。在案板上把面粉干成长方形薄片。切成...
2024-06-07 -
宽粉是什么做的
原料：土豆淀粉、凉水、鸡蛋清。做法步骤：100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟。过...
2024-06-07 -
黄豆粉如何做宽粉
准备好黄豆粉，芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条。宽粉泡开，姜、葱切末。锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鲍菇煸炒，加一点点料酒，煸炒至变软。加入芸豆一...
2024-06-07 -
荔枝火锅宽粉做法
锅中烧油，油热放入豆瓣酱，火锅底料小火炒出红油，再放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒爆出香味。倒入适量的清水，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精调味，大火煮开后放入宽粉和耐住食材...
2024-06-07 -
鸡肉炖宽粉如何做
提前将宽粉用凉水浸泡，鸡一只，清洗干净，剁成块，备用。葱段，姜片，花椒粒，八角备用。肌肉凉水下锅，料酒去腥，开锅煮两分钟捞出。热锅烧油，油热放鸡肉，翻炒出香味，...
2024-06-07 -
猪肉白菜炖宽粉的家常做法
原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜各适量。调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋各适量。步骤：五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗...
2024-06-07 -
螺蛳粉炒木耳制作方法
木耳丝500g、盐适量、辣椒适量。干木耳丝，放人冷水中浸泡2~3小时（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。冷水泡发过的木耳丝，放入炒锅中炒干水分，加入适量食用...
2024-06-07 -
宽粉怎么做不硬
首先将买回来的宽粉清洗干净，然后用水温在40℃~50℃的温水进行浸泡，这样浸泡差不多20分钟之后就能完全泡软。若是宽粉实在太硬，那么也可以将其洗净后直接放到锅里...
2024-06-07 -
宽粉的做法
准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。 起锅烧油，油温７成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。 倒入提前备好...
2024-06-07 -
蒜香鸡爪怎么做
葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。冷水放鸡爪姜丝，开了，捞出。热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火炒，上色，放八角桂皮香叶葱段炒，别放蒜末炒到焦黄，...
2024-06-07 -
炒宽粉怎么做
材料：宽粉200克、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末各适量、麦芹段10克。准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。起锅烧油，油温7成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油...
2024-06-07