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如何做水晶粽子的水晶皮
水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草。配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）根据各人口...
2024-07-04 -
水晶包子皮的做法
准备好面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克；将粉类混合均匀，用开水加盐溶化；然后冲入干粉中，并用筷子搅动成雪花状；盖上盖子放10...
2024-07-04 -
水晶粽子的做法
用料：西米400g、红枣适量、粽子叶适量。西米过水冲洗一遍，沥干水分。粽子叶在开水中煮5分钟，用凉水浸泡30分钟。红枣洗净备用。粽子叶卷成漏斗状，先放部分西米，...
2024-07-04 -
水晶皮冻的做法
材料：猪脚爪2个（约500克），猪肉皮300克，黄酒2匙，酱油1匙，细盐、味精各适量，葱结、姜块（拍扁）各5克，镇江香醋、麻油各半匙。将猪爪的脚趾斩掉，用镊子将...
2024-07-04 -
水晶皮冻的正宗做法
材料：猪皮，葱、姜、蒜、八角、香叶，料酒，味极鲜酱油，香醋，花椒油，水等等。 猪皮一块500克左右清洗干净，锅中加水煮沸放入猪皮焯水5分钟左右，捞出猪皮趁热用刀...
2024-07-04 -
水晶汤圆透明皮怎么做
主料糯米粉1000克。将糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。取上面十分...
2024-07-04 -
水晶鱼干怎么做好吃
主料：鱼干50克、肉皮50克、瘦肉10克。辅料：红尖椒3个、大葱段、适量、姜丝适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。做法步骤：（1）所有食材...
2024-07-04 -
水晶包子皮是用什么粉做的
水晶包子皮是用澄粉和生粉做的。澄粉即是小麦粉，生粉用土豆粉或者玉米淀粉。两者混合之后做成的皮是晶莹剔透、薄如棉纸，吃起来口感劲道。水晶包是福建泉州传统风味小吃，...
2024-07-04 -
水晶虾饺的皮怎么做
取150g澄面和50g淀粉，混合均匀后把150ml沸水分几次倒入混合好的面粉中，注意其间要不停搅拌并揉和，至所有面粉被揉成一个完整的面团。用保鲜膜包裹好和好的面...
2024-07-04 -
水晶皮做法
准备食材：普通面粉500克、水250克、盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜泥适量、黄瓜丝适量、辣油子适量、小米辣适量、麻汁适量。面粉加水揉成稍硬的面团，水量可根据自家...
2024-07-04 -
水晶皮冻的家常做法
食材：猪皮300克，生姜1块，柠檬片2片，盐适量，自制料酒小半碗，鸡粉少许，胡椒粉少许，小米椒2个，大蒜1个，白酒4汤匙。猪皮浸泡片刻洗净，姜块去皮拍扁；烧开一...
2024-07-04 -
原味水晶皮冻的做法
用料：猪皮230克、料酒8克、生姜1块、盐5克；调汁：醋35克、辣椒酱20克、生抽10克。做法：（1）猪皮洗干净，生姜切片洗干净的肉皮，加生姜加料酒加盐加水煮开...
2024-07-04 -
透明水晶皮冻的做法
用料：猪皮300克、生姜1块、干柠檬片2片、自制料酒小半碗、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、小米椒2个、大蒜1个、白酒4汤匙。做法：（1）猪皮浸泡片刻洗净，姜块去...
2024-07-04 -
进阶版水晶皮冻
油脂一定要刮净。水不要过多。葱姜蒜飞水去腥，猪皮和后腿肉凉水下锅，水开煮五分钟即可，中间可多次撇去白沫。猪皮上的猪毛肥肉剔除干净，切细条备用。切好的猪皮下锅加水...
2024-07-04 -
水晶皮肠制作方法
材料：肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根。红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、...
2024-07-04 -
皮冻好吃做法
用料 ：猪皮1000g，葱姜适量，料酒15ml，大料适量，水3500g左右。猪皮凉水下锅焯水5-8分钟左右，一般猪皮变色就可以。焯好后捞出晾一会，去掉肥肉和猪毛...
2024-07-04 -
水晶肘子如何做
肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/味精少许、花椒油1/4汤匙。制作：肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒...
2024-07-04 -
如何做水晶泥
准备好放入水晶泥的盒子，在里面加入水和胶水，比例约为1:2，然后用勺子搅拌。然后在混合的碗中滴加颜料，滴加几滴即可。用勺子在放有颜料的碗中来回搅拌，加入硼砂和水...
2024-07-04 -
水晶粉如何做包子
材料：水晶粉、香菇、生姜、猪头、料酒、生抽、盐和开水。水晶粉倒进一个干净的盆里，把事先准备好的开水适量倒入，开始越着热劲揉成面团，但要注意别太烫手，面团做好了以...
2024-07-04 -
如何做水晶果冻
鱼胶粉放入碗中，加入300毫升纯净水。使鱼胶粉充分吸入水份。 热开水20毫升中加入白砂糖，搅拌使砂糖溶化，放凉。 糖水加入鱼胶粉水中搅匀，倒入果冻模中8分满。...
2024-07-04