淡菜的保存方法其实相对比较简单,把买回来的淡菜,放在干燥阴凉的地方。也可以放在密封的玻璃罐里面,这样很容易保存,再次吃的时候,注意一定要清洗掉里面的沙子。还要注...
淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜中保存...
新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜...
新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜...
新鲜的淡菜干一般是形体扁圆,中间有一道缝,外皮长有小毛发。浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽,如果有其他奇怪的颜色,就不要选择了,很有可能是已经积压已久的产品呢。闻起...
吃淡菜的时候需要注意清洗好才行,而且我们最好是可以用刷子或者是纱布进行清洗,可以用刷子用力的去刷淡菜表面,这样健康一把表面的海藻基本上刷去,然后再用刀刮去淡菜表...
食材:淡菜、丝瓜、葱、食盐、植物油。淡菜浸泡吐沙洗净,丝瓜切块,香葱切段。锅内加水,淡菜倒入煮至刚开口就盛出取肉,清洗干净。热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻...
用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔...
紧闭壳子的淡菜,和触摸后合起壳子的淡菜可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。中等个子的淡菜比较好吃。太大太小都不要选择,口感不好。以选择身...
将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时,让淡菜干充分涨发。褪去沙粒,捞起涨发的淡菜干,沥干表面水分。淡菜干里面有一块黑色的东西,这是淡菜干营养价值最高的地...
可以用剪刀剪去其中的毛,也可以直接抓着淡菜的毛,把淡菜中的毛撕下来就可以了。对于淡菜干中存在的毛,我们可以等到淡菜泡发之后,去掉其中黑色的絮状物,同样是去除淡菜...
将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时,让淡菜干充分涨发。褪去沙粒,捞起涨发的淡菜干,沥干表面水分。淡菜干里面有一块黑色的东西,这是淡菜干营养价值最高的地...
枸杞羊肉淡菜羹枸杞子20克,豆豉30克,羊肉200克,淡菜50克。粳米150克,葱白5克,食盐适量。枸杞子、豆豉洗净;羊肉洗净,切细;淡菜用清水浸泡变软,洗净去...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再把...
材料:淡莱60克,韭菜120克,黄酒适量,生油15克。淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。 取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再...
淡菜清洗一下放入大点的碗里,放入一勺盐,大半碗水,浸泡一个小时。生姜去皮洗干净切片,葱清洗干净切成葱段。浸泡好的淡菜用刷子刷干净外壳,多清洗几次,清洗干净沥水待...
将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。 洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。 清洗淡...
主料:淡菜300克。辅料:食盐1/2茶匙、姜2片、水适量。淡菜用淡盐水浸泡半天。用刷子将表面清洗干净,然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。放入锅中,加入姜片,少许...
食材:淡菜500克、姜20克。首先需要挑选新鲜的淡菜,外观完整,颜色比较鲜亮即可。清洗淡菜时,需要将淡菜身上的一根淡褐色的须须拔出,并用手指将淡菜观壳撮干净。准...