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醉鹅做法
准备鹅，调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。鹅肉洗净切块，尽量沥干水分。炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。加入柱候酱炒匀上色。倒入二...
2024-07-04 -
顺德醉鹅的正宗做法
鹅1只，醉鹅酱1盒，蒜头适量，姜适量，大蒜2根，米酒1斤，鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，之...
2024-07-04 -
没有醉鹅酱怎么做醉鹅
醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好，然后配上花雕酒或者红露酒、清酒，白酒也可以，主要看个人需求，米酒和高粱酒不适用。 鹅肉最好...
2024-07-04 -
贵州的醉鹅制作方法
鹅肉：500g、果皮：2块、冰糖：1/4片、冬菇：适量、姜蒜：各2段、生抽：2匙、老抽：2匙、米酒：1勺、蚝油：1匙、盐：1匙、鸡粉：半匙、大蒜：2瓣。鹅肉洗净...
2024-07-04 -
醉鹅用什么鹅做好吃
基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。 选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。 快速翻炒...
2024-07-04 -
正宗顺德醉鹅酱料配方
配方：鹅 1只；醉鹅酱 1盒；蒜头 适量；姜 适量；大蒜 2根；米酒 1斤。鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部...
2024-07-04 -
南瓜的做法家常做法
南瓜洗干净，切片备用。 热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。 中途翻炒一下。 炒至南瓜软时，就可以起锅...
2024-07-04 -
烤肉的做法家常做法
主料：无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。 辅料：花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状...
2024-07-04 -
鱼籽做法家常做法
食材：鱼籽适量，花椒、大料适量，小茴香、 葱适量，姜、蒜适量，红椒、黄椒适量。鱼籽用清水冲一下控干，椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香...
2024-07-04 -
简易做法的美食做法
鸡大腿3个，大约2斤。也可以三黄鸡1只。买的时候，请卖家帮忙剁成块儿。泡凉水，中间换1-2次水，把血水泡出来。或者肉入凉水锅，紧一下，一样效果。青椒，红椒，尖椒...
2024-07-04 -
灯笼的做法简单做法
原料：纸一张，剪刀一把，胶棒一支。准备一张纸，撕下三寸宽的一张，再撕下一寸长的一条。把宽的那张对折。再双层折进去三分之一。把三分之一的部分打开，用剪刀把那三...
2024-07-04 -
炒干锅火锅做法家常做法
菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。 热锅...
2024-07-04 -
酱鸡块的做法家常做法
鸡斩成小块，用水冲洗干净。汤锅中放入清水，鸡块凉水下锅进行焯水。 焯水3分钟后捞出，沥出水分备用。 准备好八角花椒和干辣椒，葱姜切片。 青椒洗净切成小块，取适量...
2024-07-04 -
家常做法简单面包的做法
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均匀之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
2024-07-04 -
凉面条的做法家常做法
将水放入锅中，等水烧开，放入面条烧开。将面条捞出放入冷水中，然后在捞出加入清油防止粘连在一起。将黄瓜切成丝，备用。取适当的凉面加入黄瓜丝、酱油、辣椒油、味精等各...
2024-07-04 -
酱鸡爪子做法家常做法
首先将鸡爪清洗干净，并将鸡的指甲剁掉，然后放在水中煮。放油，把花椒放进去。炸一小段时间，待闻到香味后立刻把花椒去掉。放白糖，把鸡爪放进去，放酱油炒一下，给鸡爪上...
2024-07-04 -
江米糕的做法家常做法
江米糕的做法家常做法如下。糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸...
2024-07-04 -
浆面条的做法家常做法
准备好葱花，芹菜，鸡蛋 ，湿面条，备用。锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。然后放入鸡蛋，...
2024-07-04 -
火锅做法家常做法
准备火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根。先把金针菇撕开洗...
2024-07-04 -
泥鳅做法家常做法
泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油...
2024-07-04