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蟹炒饭做法
大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净。清水煮沸，烫一下大闸蟹。大闸蟹切块；敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽。加入玉米...
2024-07-02 -
鱿鱼蟹柳炒饭怎么做
材料：鱿鱼、蟹柳、杂菜、米饭。调料：椒盐、盐、料酒、鸡精。蟹柳去包装壳，切成小块，备用。鱿鱼去内脏去皮洗净，切成小块，备用。烧锅倒油，烧热，倒入鱿鱼，加点料酒翻...
2024-07-02 -
蟹最新做法
选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干净又有食欲。准备好蒸锅放入清水，放好蒸屉。把螃蟹放入锅中盖上盖子大火蒸10分钟。...
2024-07-02 -
啤酒蟹做法
材料：花蟹4只、葱白适量、姜丝10克、蒜末10克、啤酒300毫升、盐3克。将所有食材准备好，葱切段、姜丝、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗净。热锅倒油将姜丝、大蒜、葱白下...
2024-07-02 -
口味蟹的做法
材料：肉蟹，葱，姜，花椒，盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成...
2024-07-02 -
黄蟹清蒸做法
买来的黄蟹要先刷洗干净,防止夹伤,可以用夹子和毛刷刷洗。先用料酒和米酒泡上一小时(啤酒也可以),先让蟹子醉了。螃蟹肚皮朝上放蒸箱里,盖上盖。蒸13分钟,蒸好后焖...
2024-07-02 -
棱子蟹做法
用料：梭子蟹1斤、姜5-10片、葱5根、盐一丢丢、生抽少量、淀粉1勺、干辣椒3-8个、油适量。蟹洗净，切两半，沥干水分，蘸淀粉。切口蘸淀粉就可以了，不用全部蘸淀...
2024-07-02 -
麻辣蟹简单做法
食材：螃蟹5个、洋葱1个、啤酒1罐、豆瓣酱1勺、香菜2根、麻辣火锅底料适量、十三香适量、干辣椒、花椒适量、香叶、生抽适量。螃蟹先用牙刷清洗干净，把蟹处理好，切小...
2024-07-02 -
藤椒蟹做法步骤
食材：花蟹6只、藤椒小半碗、花椒4克、姜6片、料酒10克、酱油15克、蚝油15克、胡椒粉3克、干辣椒8个、盐1克。将螃蟹洗净，螃蟹大钳子拔掉，螃蟹腹部中间切开。...
2024-07-02 -
煮江蟹做法
买来螃蟹后,一定要养在水中,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。然后,用刷子,细细刷蟹的正面、背面,洗得干干净净后,放锅中煮。待蟹壳变红,再煮十分钟左...
2024-07-02 -
梭蟹鲜汤做法
蟹味菇冲洗干净控干水。花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。多功能锅放油爆香蒜片。加入蟹味菇翻炒变软。蟹味菇放一边放，加入花蟹煎...
2024-07-02 -
锅巴香辣蟹的做法
姜切片，葱、红椒切段，蒜头剥好备用；自己在家杀蟹很简单，首先把蟹的绳子划断，然后这一头朝上，直接刀后跟插入蟹盖和肚子盖连接的那条缝里面，很轻松就把盖打开了。然后...
2024-07-02 -
火腿炒饭的做法
用隔夜饭、这样粒粒分明、不然炒出来就是一坨一坨的、将两个鸡蛋打入剩饭中 用手抓匀。酱紫，火腿切丁，小葱切小段。豌豆放入开水中煮2分钟左右。浮起来就行了，鸡蛋打散...
2024-07-02 -
茄子炒饭做法
准备用料。茄子、青豆、米饭、鸡蛋、香菇、玉米粒、胡萝卜、酱油、蚝油。把鸡蛋液炒成蛋松，香菇和茄子切丁备用。锅里倒入适量的油，翻炒至茄子熟。倒入一勺半的酱油，二勺...
2024-07-02 -
炒饭做法简单好吃
原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。在锅内放入1大匙油烧热，加入...
2024-07-02 -
蟹小方做法和配方
主料：鸡蛋5个、牛奶85克、玉米油60克、细砂糖、40克、低筋面粉90克、柠檬汁5滴、香草精2克。辅料：蟹黄味酥松150克、沙拉酱适量。做法：（1）牛奶和玉米油...
2024-07-02 -
香辣蟹的做法和配方
用料：梭子蟹4-5只，香辣酱2勺，郫县豆瓣酱2勺，葱花1勺，姜末1勺，香叶3片，桂皮1小块，八角2个，花椒1/2勺，香菜适量，料酒1勺，砂糖1/2勺，酱油1勺，...
2024-07-02 -
葱油蟹的做法
材料：梭子蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。蟹蒸熟后去腮，去尖头部分，然后切好摆盘。在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌...
2024-07-02 -
蒸蟹正宗做法
材料：螃蟹1000g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。...
2024-07-02 -
香辣蟹的家常做法
材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。在炒锅中加适量油，将青笋或西芹等约100g，翻炒...
2024-07-02