材料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花、料酒...
先把猪肉洗净,剁成猪肉馅。干香菇用水泡发,也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里,放入香菇,油,盐,少量的姜、蒜,加入鸡精,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入淀粉,搅拌均匀(加入淀...
猪肉洗净,剁成馅。干香菇用水泡发,也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里,放入香菇,油,盐,少量的姜、蒜,加入鸡精,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入淀粉,搅拌均匀。 茄子洗净,切...
食材:碎肉适量、小葱适量、姜少量、藕一个、鸡蛋两个、面粉适量。将姜,小葱切细放入碎肉中,加适量盐拌匀。鸡蛋两个,适量面粉。调匀后待用。藕洗净后切片,两片中间别切...
主料:中筋面粉120克、水70克左右、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量3人份。辅料:牛肉300克、生抽少许、老抽少许、盐少许、料酒2勺、...
食材:茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。 100克的五花肉剁成肉末,为方便也可以在菜场买点肉末...
莲藕300g、鸡肉适量、干虾仁适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。步骤:新鲜鸡肉洗净、沥干水分,剁成鸡肉茸,剁的时候可以...
食材:藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。 先把肉馅准备好...
食材准备:油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。 茄子切成夹刀片,肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀...
五花肉200g,生菜一棵,荷叶饼一包,酱油一勺,耗油一勺,盐一勺。五花肉用热水绰一下清血水去异味,捞出待用五花肉放在锅里,放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角...
第一做法:材料:猪腿肉1块,藕1节3人份,香菇1把,鸡蛋黄2个。后腿肉切丁,和泡过半个小时的小开洋一起剁。香菇冷水浸泡,藕刨皮,肉馅剁好。当中一刀切五分之四,不...
猪肉洗干净剁成肉碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀。茄子洗清切连刀块。塞入肉馅。热锅倒油,下夹好的茄块小火慢煎。煎至两面金黄色。将茄子塞肉一面朝上。淋入调好的料汁烧开即可...
猪前夹肉的营养价值:猪肉性平、味甘,具有一定的滋阴润燥、健脾开胃、补气养血的功效。对于一些气血亏虚的人群,适量的吃一些前肘猪肉,可以有效的补气养血、缓解自身的疲...
面粉中加入盐、酵母混合均匀,少量多次的加入水,搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖的环境下醒发半小时。牛肉切薄片。准备一些葱花、姜末。牛肉中加入葱...
材料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。做法:将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花...
主料:茄子(紫皮,长)2根、虾仁适量。辅料:猪肉馅适量、鸡蛋1个、低筋面粉适量。茄子、虾仁、肉馅、葱姜、鸡蛋、面粉、油、香油、大蒜等。茄子清洗干净,切片,每两片...
主料茄子(紫皮,长)1根,猪肉馅适量,辅料:面粉适量,淀粉适量,泡打粉少许,鸡蛋适量,调料:色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,葱5克,姜5克,料酒5克,生抽5克。...
原料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。制法:将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花...
材料:茄子3根、肉沫100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末...
主料:长茄子适量、猪肉400g、葱适量、姜适量、蒜适量、小葱适量。 辅料:酱油适量、料酒适量、淀粉适量、花椒粉适量、香油适量、盐适量。 茄子洗净;肉切成肉糜。...