猪肉洗干净剁成肉碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀，今天小编就来聊一聊关于茄盒夹肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄盒夹肉的做法（美美的享用吧）

茄盒夹肉的做法

猪肉洗干净剁成肉碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

茄子洗清切连刀块。

塞入肉馅。

热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎。

煎至两面金黄色。

将茄子塞肉一面朝上。

淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）。