兔肉3000g,干辣椒150g,花椒50g,老姜50g,大葱50g,八角茴香等香料30g,熟白芝麻适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。适量的干辣椒、白糖、香料、...
食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水...
首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后...
食材:干辣椒节适量,干花椒适量,糖色适量,盐适量,陈皮适量,冰糖适量,姜适量,洋葱半个。把干陈皮用水泡一晚,如果急用就用开水泡,这样会更快一些。把兔肉切成丁,兔...
兔肉剁成小块,加清水浸泡,撒上胡椒粉、姜葱、白酒。加盐腌制20分钟,葱姜切粒,干辣椒洗一下,洗锅热油,下兔肉。炒干兔肉水分,下葱姜爆香,然后加入调料,花生翻炒均...
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还...
兔子连骨切丁,也可以去骨,不过我们更喜欢连骨,因为这样更香。老姜切丁。干辣椒切段,新鲜红辣椒也可以来几个切段。酱油倒入锅中,大火烧热。将兔丁和老姜一同放进锅里,...
兔切丁加葱姜大料八角花椒盐酒冰糖腌制4-5小时。干辣椒切段。煎熟菜油备用。熟油锅里爆炒兔丁至微黄色,加入老抽起锅备用。锅洗净烘干,倒入熟菜油,倒入兔丁翻炒至焦香...
食材:兔肉半只,生姜一块,大蒜两个,干红辣椒60克,青花椒10克,红花椒10克,八角8个,生抽适量,花椒油适量,料酒适量,老干妈油辣椒一勺。将大蒜和生姜切片,干...
冷吃兔详细步骤如下。将姜片、蒜片、葱段放入兔中,加入料酒适量码味20分钟左右。热锅下油(油尽量多,以免肉粘锅),将兔肉炸至金黄色继续翻炒兔肉,加入盐、老抽、生抽...
食材:兔子、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、郫县豆瓣、老姜、大蒜、花椒。把兔子切成小块,用料酒,胡椒,盐,芡粉码好。把二荆条切成0.5cm的小段,仔姜切成细丝。小米辣...
食材:新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。...
用料:兔肉半只,干辣椒,青海椒适量,白糖半勺,洋葱一个,豆皮,青笋,胡萝卜,黄瓜土豆适量,香菜,小葱,姜蒜,豆瓣适量。豆皮改刀,洋葱切块,姜蒜香菜洗净备用。土豆...
材料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成...
原料:兔肉辅料:笋子、藕、胡豆佐料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜操作:(1)兔肉洗净、切块、焯水(2)起油锅、...
兔肉切丁,加腌肉料抓匀后腌制3到4分钟,然后用七成热的油滑炒1分钟,定型后盛出待用。仔姜切丝,泡椒、泡姜和蒜瓣剁成米粒状,青红尖椒切圈。炒锅下食用油,把蒜米和姜...
牛肉冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开捞出浮沫。加入2勺盐、4勺生抽、2粒八角、几片香叶、一小块桂皮、3粒白蔻、1把花椒,盖盖小火卤煮半小时。捞出放凉切条...
材料:牛里脊肉,大葱,香料,料酒,干海椒(剪成筒),花椒,酱油,醋,味精,白糖。 大葱切成一寸长的小截。将料酒,盐巴,香料,大葱加入牛肉中,等待10分钟左右至牛...
先把牛蛙洗净、切丁,焯一遍水,把血水渗出。接着等锅加热放一点油,等油热后将白糖倒入锅中,用小火翻炒。然后等白糖炒成赤色并冒泡,就倒入半碗水。紧接着把锅冼净,再倒...
先把牛肉洗干净,把牛肉切条,干辣椒切条,生姜切条。用开水烫一下牛肉,过一下水。就先下油,油热锅后倒入酱,和八角生姜,蒜炒一分钟,放入牛肉,花椒继续炒,变色过后感...