先洗净外表部分,摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,...
首先将买来的猪腰子从中间位置切开,然后将白色的筋去掉。再把猪腰子切成小片或者小块然后放在水里面浸泡冲洗,这样的话就可以更好的去除大部分的腥味以及杂质。将猪腰子用...
把新买回来的猪腰用清水洗干净,多洗几遍,能有效的去除表面污垢,血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜,这样炒出来的猪腰味道才好,没有怪味。切猪腰一定要从纵向一切两半...
食材:猪腰子2个、洋葱1个、蚝油1匙、蒜 2瓣、生姜1个、红辣椒1个、料酒4匙、生粉2匙。首先猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。往猪腰里...
猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍。锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,...
先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点。处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加...
加一些食用盐涂抹均匀,然后用烟熏一周左右就可以。工具:食用盐。将猪腰子洗净,放在容器里。均匀的往猪腰子上洒上食用盐。将猪腰子悬挂,下方放一些燃烧的柴火,这里需要...
猪腰切薄片用热水焯一下,晾干水摆盘待用,青椒切小块摆盘待用。鸡蛋搅匀,热锅冷油倒入炒至成鸡块。炒至焦黄点装盘待用。热锅冷油,先放青椒翻炒。接着倒入猪腰翻炒,炒至...
将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味...
一般最好选择大小比较适中的猪腰子,太大或者太小的猪腰子都不要选购,往往那样的猪腰子是有一定的问题的。看猪腰子是否有发红的现象,一般最好选择稍微白一些的猪腰子,那...
猪腰子是猪肾。猪肾因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪肾柔润光泽、有弹性、呈浅红色,含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合...
先把猪腰表面的薄膜去掉,然后对半切开,把里面的白色的东西弄掉。切腰花的过程,先是这样把腰切细,要切细一些,但是千万别切断了。切好了之后,再换个方向,用同样的方法...
把新买回来的猪腰用清水洗干净多洗几遍,能有效的去除表面污垢,血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜,这样炒出来的猪腰味道才好,没有怪味。切猪腰一定要从纵向一切两半,...
猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。 往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍。 锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色...
猪腰1只、娃娃菜1把、莴笋1节、木耳适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤(鸡汤)、水适量、胡椒粉适量。猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水...
能够预防缺铁性贫血,因为猪腰当中含有丰富的铁,并且是容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常明显。能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳...
首先大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着猪腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将猪腰子放入上下火烤20分...
葱香猪腰猪腰从中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时去腥味。然后将猪腰切成小块,然后烧开一锅水,加点料酒,下猪腰焯烫十几秒捞出沥干。起油锅,下姜末...
猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料...
因为里面的物质在低温下发生了物理性质的变化,然后导致了其中的深色物质从细胞中渗出,颜色加深,这样的情况是正常的。选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性...