主料:瓢儿菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。备好瓢儿菜,干辣椒等食材。洗菜容器里倒入清水,调入适量盐,兑成淡盐水。将瓢儿菜放入...
将儿菜先清洗干净备用;将儿菜切成片;将姜去皮切成沫备用;在锅中放入适量肉丝,炒出油后加入大蒜;将切好的儿菜倒入锅中,翻炒一会;加入适量食盐;加入一勺豌豆酱;加入...
将瓢儿菜清洗干净。把干辣椒切成筒状。姜蒜切好。将油锅烧热,再放几颗花椒。瓢儿菜,倒下去翻炒的同时,放入适量的盐。瓢儿菜,一般翻炒2-3分钟就可以了。最后放上适量...
主料:海南腊肠2根、儿菜200克、油适量、盐适量、大蒜2瓣、酱油少许。腊肠切薄片;儿菜洗洗也切薄片,很嫩不需要去皮了,大蒜切片;儿菜炒腊肠的做法步骤:4 4逼出...
材料:儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花腊肉切片,儿菜洗净切片,锅烧热后放入少量食用油和腊肉。加入适量的清水大火煮开,让腊肉变软。等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份...
食材:瓢儿菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。备好瓢儿菜,干辣椒等食材。洗菜容器里倒入清水,调入适量盐,兑成淡盐水。将瓢儿菜放入...
食材:白萝卜250g,米醋3g,酱油3g,盐2g,香菜1棵。 白萝卜削皮,洗干净。 借助刮丝器将萝卜刮成丝,装盘。 将香菜清洗干净。 将香菜凉干水份。 把香菜切...
首先把儿菜一个一个掰下来,去皮,洗干净然后切片。蒜苗洗干净,切段备用。大蒜拍散备用。热锅下油。倒入儿菜炒均匀以后接着倒入大蒜。最后一步就是倒入蒜苗,炒均匀,放上...
蘸水儿菜 准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个 具体做法如下:儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐,...
儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉。大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜3个和花椒粒6粒锅内倒入油,油热后,先将蒜片和花椒粒投入油锅,炒香,然后将火...
儿菜开胃小咸菜主要材料:儿菜,花椒(花椒粉),辣椒(辣椒粉),红油辣子,食盐,白糖。先用手把儿菜一片片分开,放清水中洗净,然后再沥干水分放旁备用。准备一个干净的...
材料:儿菜300克、肉片100克、大蒜3个、花椒粒6粒、辣椒、油、盐、味精。儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉。大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜...
将瓢儿菜清洗干净。把事前准备好的干辣椒切成筒状。姜蒜切好。将油锅烧热,再放几颗花椒。瓢儿菜,倒下去翻炒的同时,放入适量的盐。瓢儿菜,一般翻炒2-3分钟就可以了。...
材料:儿菜500克,腊猪肉100克,胡萝卜花片10克,姜片5克。调料:猪油50克,味精10克,鸡精10克,白胡椒5克,鸡汤500克。将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽...
儿菜它本身会有一点点苦味,如果焯水的话会去掉这种苦味,吃起来口感会更好。由于儿菜本身根茎较为硬实,直接炒制的话不容易炒熟,所以建议清炒儿菜之前,要将儿菜进行焯水...
准备食材:小儿菜,梅肉,蘑菇。肉切片,小儿菜也切片,蘑菇焯水。油热后先放入肉片炒至变色,在放入葱蒜炒香。放入切好的小儿菜翻炒片刻。在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。倒...
将瓢儿菜清洗干净。把干辣椒切成筒状。姜蒜切好。将油锅烧热,再放几颗花椒。瓢儿菜,倒下去翻炒的同时,放入适量的盐。瓢儿菜,一般翻炒2-3分钟就可以了。最后放上适量...
主料:虾200克、芥菜头(儿菜)400克。 辅料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。 儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切...
洗菜之前先用清水泡个半小时,能清掉残留的农药,也比较好清洗。淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗。碱水浸泡法(...
主料:木耳菜 (400克)辅料:蒜瓣 (适量)取3到4个蒜瓣,拍碎、去皮切成蒜茸。木耳菜清洗干净,沥去多余的水份,摘成一叶一杆的大小。起锅烧热适量油,倒入摘好的...