虾烩儿菜（怎么做虾烩儿菜）

主料：虾200克、芥菜头(儿菜)400克 ，下面我们就来聊聊关于虾烩儿菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾烩儿菜

主料：虾200克、芥菜头(儿菜)400克。

辅料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。

儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片。

锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下，加入鲜鸡汤、速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟，儿菜烧软入味，捞起放入盘内。

锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁，浇淋在盘内儿菜上即成。