准备蒜薹和肉。把肉剁成肉靡,准备好蒜苔。肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色。蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要...
食材:蒜苔500g、鸡蛋5个、油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量。鸡蛋磕到碗里,打散。锅中放油(可以多放些,一会调馅就不用放啦),油6成热时,把鸡倒入锅中,用筷...
食材:蒜苔 500克、前夹心肉 250克、老抽 半汤匙、生抽 2汤匙、花生油 2汤匙、香油 少许、盐 少许、面粉 适量。先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会...
食材:蒜薹500克、鸡蛋5个、面粉500克。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、香油适量、酱油适量。面粉加适量的水和成面团,盖好醒20分钟。 蒜薹摘好...
准备材料:蒜苔500克、生猪肉250克、生鸡蛋1个、酱油小勺、生抽酱油2勺、食用油2勺、芝麻油小量、盐小量。蒜苔洗清洁,切割成硬粒,放进沸水中焯一下,捞起来沥干...
挑新鲜的蒜苔2把,去掉尾巴,洗干净。切成段段,放在筐里空水(切断后空水更快些)。空好水的蒜苔放在盆子里,加入2勺盐,搅拌均匀,腌制半个小时,期间要经常搅拌。锅中...
主料:粉肠100g、蒜苔200g辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。粉肠洗净备用。放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。煮熟的粉肠晾凉后切段。蒜苔适...
食材用料:鸡胸肉150克、蒜苔300克、木耳1小把、青椒1个、姜10克、十三香5克、料酒1勺、生抽2勺、盐10克、鸡精2克、淀粉适量、食用油适量。准备食材,清洗...
食材:蒜苔 150克,盐,糖,味精适量,味极鲜酱油,香醋适量,香油,花椒油适量,剁椒,芝麻适量。把买回来的蒜苔,摘去老梗和尾部,清洗干净,用水泡上10分钟捞出。...
蒜苔烧肉,具体做法如下:材料:五花肉250克,蒜苔500克,酱油1汤匙,糖1汤匙,姜片若干,绍酒1汤匙,盐适量。将五花肉洗净,切成2~3厘米见方的块;将蒜苔择洗...
食材:蒜苔、白糖、盐。把蒜苔去梢,后从中间切开,取根部嫩的部分用来腌,口感更好。把蒜苔清洗干净,沥净水分后切成小段。把蒜苔放在无水无油的汤碗里,加入适量的盐和白...
食材:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老...
备好葱、蒜,将猪五花肉切片后再切成条。蒜苔捋出来,切去头、尾。洗净(蒜苔比较长,洗菜器皿容量有限,可将蒜苔切半清洗)。将大葱、蒜处理,切出葱花、蒜末备用,洗净蒜...
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。做法如下:首先要把腊肉洗干净,然后蒸30分钟。然后将蒜苔切成段备用,将腊肉切片备用。将辣椒和花椒炒香...
准备材料:蒜苔250克、鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用...
主料:蒜台110克、面筋125。克辅料:红椒40克、油3汤勺、生抽1.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已清洗切段)...
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热...
原料:蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。 准备食材。 蒜苔切断,洗净。 胡萝卜切粗丝。 油锅加热,放入十三香。 加入洗净的蒜苔翻炒。 倒入少量酱油,继续...
首先准备要腌制的蒜苔,蒜瓣,红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净取籽晾干。然后蒜苔切成段,加盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。接着将蒜末,红辣椒,...
食材:蒜苔400g、鸡蛋三只、盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺。准备好所有食材,蒜苔去掉头尾,洗干净沥干备用。蒜苔切段,大概2-3厘米左右即可。鸡蛋打散...