主料:蒜台110克、面筋125克辅料:红椒40克、油3汤勺、生抽1.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺,下面我们就来说一说关于蒜苔炒面筋正宗做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜苔炒面筋正宗做法步骤(蒜苔炒面筋做法详解)

蒜苔炒面筋正宗做法步骤

主料:蒜台110克、面筋125。克

辅料:红椒40克、油3汤勺、生抽1.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已清洗切段)、红椒(已清洗切丝)。

将撕开的面筋用开水泡一下,待用。

将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。

在锅中加入3汤勺油烧热,下入泡好的面筋,加1.5汤勺生抽。

接着,合入切好的红椒翻炒翻炒。

然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。

最后,加0.5汤勺白糖、加0.5勺盐、加0.5勺味精、调味炒匀,即成。