主料:牛肉1块、土豆1个、红辣椒半个、青辣椒1个、洋葱半个。配料:姜一块、耗油、鸡精、盐、油、料酒、老抽、淀粉适量。做法:牛肉切丁加老抽姜淀粉油腌制20分钟;青...
鸭腿一只、红黄椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根。鸭腿去骨带皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱切小丁,红黄椒切小丁。将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可...
玉米粒煮熟。牛肉切小粒,加酱油,料酒,淀粉和少许食用油拌匀腌制,这时候可以去切别的菜。胡萝卜洗净切小粒,木耳切小丁,菠菜洗干净切稍碎。锅中放稍多油,放入牛肉煸炒...
先把所有材料准备好,并提前清洗干净。辣椒,洋葱切块。然后按自己喜欢的顺序串起来,然后放在烤盘上。把酱油和油混合起来,涂满牛肉丸串全身。撒孜然粉和盐。喜欢有点辣味...
将兔肉切丁,加盐、蛋清、淀粉上浆;干辣椒切小段,笋切丁,葱姜切片。将兔丁滑油捞出,炸花生米去皮;取碗,加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉,制成调味汁。锅留少许油...
主料:牛柳适量。辅料:干辣椒、鸡蛋、葱、姜各适量。调料:盐、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油各适量。牛柳洗净后切丁。牛肉丁用鸡蛋、料酒、盐、水淀粉上浆备用。干辣...
原料:牛肉适量、青椒适量、杏鲍菇一个、黑胡椒酱、盐、料酒、老抽、淀粉各适量。把牛肉、杏鲍菇、青椒切丁,牛肉中放黑胡椒酱、盐、料酒、老抽、淀粉,拌匀,腌制三十分钟...
食材用料:牛里脊肉1块、青椒1-2个、洋葱四分之一个、干红辣椒一小把、花椒粒一小撮、生姜几片、大蒜几瓣、牛里脊肉1块、生抽少许、老抽适量、蚝油少许、白糖少许、淀...
食材:牛肉150克、猪肥肉75克、蒜台250克、姜1小块、红尖椒2个、黄豆酱1汤匙、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、食用油40毫升。 姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫...
长条茄子两个(约300克)、胡萝卜50克、青豆50克、笋丁50克、香菇50克、香葱适量、蒜末适量、精盐适量、淀粉适量、鸡精适量、白糖适量、花生油香油适量。制作方...
食材:白萝卜二个、麻辣汁适量、盐适量、八角粉适量、调味鲜适量、芹菜适量。白萝卜二个切丁。将麻辣汁倒进锅烧开。放进萝卜丁,加入适量盐。炖10分钟左右,将萝卜炖熟炖...
原料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。青红椒去蒂去籽洗净后切成丁...
材料:鸡蛋1个、胡萝卜2根、黄瓜1根、香菇2朵。调料:色拉油适量、食盐4克。千张切丝,胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。锅中加少许油,油热后倒入打散的鸡蛋液,小火摊成蛋...
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。胡萝卜去皮洗净,切块备用;牛肉洗净切寸丁...
五花肉50g、洋白菜5g、香菇3个、胡萝卜5g、木耳1g、虾米1g、蛋白一个、盐适量。肉用搅拌机绞碎。洋白菜,胡萝卜,香菇,木耳绞碎。放入虾米。放入蛋白,盐。搅...
食材:木瓜干300g,红辣椒3颗,大蒜2颗,生抽2杯,米酒半杯,豆豉少量。木瓜干300g,放进洗干净的盘中,方便搅拌。大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放进盘子里。把生抽...
主料:高筋面粉500克、水300克。辅料:蓬灰5克、盐10克、小油菜2棵、香葱2棵、香菜2棵、酱牛肉1块。步骤:(1)取面加入水、蓬灰,和面。(2)将和好的面团...
材料:藕一节、青椒两根、油少许、盐少许。青椒切丁,藕切丁。把藕丁放入开水中焯焯,捞起。锅中放油,烧热,倒入藕丁翻炒。待藕丁炒出汁,把青椒放进去,继续翻炒。青椒与...
把牛肉提前切成牛肉丁并放到盘里用清水浸泡一会,对于想要让牛肉入味的,这时可以往牛肉颗粒里面加入一些盐,放上5-10分钟左右再用。接下来开火,先在锅底加入一些食用...
材料:牛肉3两、杏鲍菇半只、红辣椒1只、黑椒汁2勺、大葱一小段、生抽2勺、生粉1勺。先将牛肉、鸡腿菇、红辣椒、大葱均切成小丁,然后将牛肉放在碗里拌上生粉和生抽腌...