食材：牛肉150克、猪肥肉75克、蒜台250克、姜1小块、红尖椒2个、黄豆酱1汤匙、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、食用油40毫升 ，下面我们就来聊聊关于蒜苔炒牛肉丁的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒜苔炒牛肉丁的做法
食材：牛肉150克、猪肥肉75克、蒜台250克、姜1小块、红尖椒2个、黄豆酱1汤匙、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、食用油40毫升。
姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。
蒜苔去须，洗净后切成5毫米左右长的颗粒。
将牛肉、猪肥肉先切成小丁，再剁碎成肉末。
锅里放入食用油，开中火烧热，将剁好的牛肉末、姜，放入锅中一起炒，炒至牛肉末变色，加入黄豆酱、胡椒粉、白糖上色调味。
倒入蒜苔翻炒1分钟左右，炒熟。撒盐，翻匀即可。
